WineOS by Graševina Croatica est l'un des festivals du vin incontournables du calendrier de Slavonie et du Danube croate, attirant chaque année des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux spécialisés dans le vin.
WineOS by Graševina Croatica est l'un des festivals du vin qui ancre le calendrier de la Slavonie et du Danube croate, attirant chaque année à la fois des visiteurs locaux et des voyageurs du vin internationaux. Il se tient au Centre économique du comté d'Osijek-Baranja à Osijek, au cœur de l'une des régions viticoles les plus distinctives de Croatie. L'édition 2026 marque la 11e édition du festival, reflétant sa place constante dans le calendrier régional.
Le plus grand événement viticole de l'est de la Croatie. Plus de 2 800 m² d'espace d'exposition, 125 exposants, des centaines de vins. Les festivals du vin à travers l'Europe combinent généralement des dégustations de producteurs avec des accords mets-vins, de la musique live et un fort sentiment d'appartenance au lieu. Les visiteurs peuvent s'attendre à accéder à des vins d'une gamme de producteurs de l'appellation, ainsi qu'à des stands de nourriture proposant des spécialités régionales, des masterclasses ou des promenades dans les vignobles pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage, et une occasion d'acheter directement auprès des producteurs à prix de cave. De nombreux événements se déroulent sur plusieurs jours ou week-ends, permettant aux visiteurs de découvrir différentes parties du programme selon leurs intérêts, et se combinent bien avec l'offre touristique plus large de la région. L'événement est organisé par l'Association Dekanter avec l'Association Graševina Croatica, la Ville d'Osijek et le Comté d'Osijek-Baranja, qui fixent le ton et l'orientation du programme chaque année.
La Slavonie et le Danube croate, dans l'est de la Croatie, forment la plus grande région viticole du pays en superficie, produisant la majeure partie du vin croate. La région est dominée par le Graševina (Welschriesling), le cépage le plus planté de Croatie, qui produit une large gamme de styles, des blancs secs et vifs aux vins doux de vendanges tardives. La zone de Kutjevo, en Slavonie centrale, est la référence historique en matière de qualité, avec Kutjevački Podrum (fondé en 1232 par des moines cisterciens) étant l'une des plus anciennes caves en activité continue d'Europe. La région produit également du Traminac (Gewürztraminer), du Pinot Sivi (Pinot Gris) et, de plus en plus, des vins rouges sérieux à base de Frankovka (Blaufränkisch) et de cépages internationaux.
L'édition 2026 est prévue les 16 et 17 janvier 2026. Il est préférable de confirmer les détails des coûts directement auprès de l'organisateur avant le voyage. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel wineos.biz. Les visiteurs sont invités à vérifier directement auprès de l'organisateur pour le calendrier le plus récent, car les programmes des festivals sont parfois mis à jour à l'approche de la date de l'événement.
La Slavonie est accessible via l'aéroport d'Osijek avec des vols régionaux, ou en voiture depuis Zagreb (3 heures) ou Budapest (3 heures). La zone viticole est centrée sur Kutjevo, avec Đakovo (la ville historique de la cathédrale et le haras Lipizzan), Vukovar et Osijek comme bases principales. La région associe l'œnotourisme au parc naturel de Kopački Rit (l'une des plus grandes zones humides d'Europe) et à l'architecture baroque slave. La cuisine associe les vins au kulen (la saucisse au paprika épicée qui est la spécialité régionale), au čobanac (le ragoût de berger slave), au poisson d'eau douce des rivières Sava et Drava, et aux fortes traditions fromagères fermières de la région.
