Non esiste un modo giusto o sbagliato di pianificare un tour del vino e di vivere una degustazione di vini, ma pensiamo che potresti avere bisogno di alcuni consigli su come rendere il tuo viaggio enogastronomico indimenticabile. Ci sono così tanti dettagli che potresti voler prendere in considerazione quando ti prepari per un tour del vino, e molti di questi potrebbero sembrare irrilevanti ma possono fare la differenza.
Se sei responsabile della pianificazione per il tuo gruppo di amici o vuoi portare il tuo partner per degustazioni e tour del vino, siamo qui per aiutarti. Scorri verso il basso per leggere la nostra guida definitiva per pianificare il tour del vino perfetto.
1. Immagina di sorseggiare un bicchiere di vino in una location da sogno
Internet ci aiuta molto quando siamo nel processo di decidere dove andare e cosa visitare, quindi mentre stai sfogliando le immagini di molte cantine, cerca di immaginarti lì. Sei seduto su un patio illuminato dal sole con vista sulla Costiera Amalfitana? O forse stai guardando le nebbie che si alzano su Bourgogne all'inizio dell'autunno? Chi è lì con te? Stai gustando una cena abbondante accanto al camino, o stai prendendo qualche tapas leggero e ti stai dirigendo verso i vigneti per una passeggiata? Creare aspettative e immaginare come sarà l'esperienza fa parte del processo, e speriamo che alla fine non rimarrai deluso.
2. Scegli la migliore stagione in base alla regione
Quando vai in giro per degustazioni e tour del vino, non vuoi che il tempo sia troppo caldo, troppo freddo o troppo piovoso. Una cosa importante di cui devi essere consapevole è la differenza climatica tra l'emisfero nord e l'emisfero sud; quando è estate nella parte settentrionale del mondo, è inverno nella parte meridionale e viceversa. Non vuoi finire per pianificare un tour del vino durante una parte morta della stagione (a meno che tu non voglia davvero evitare i turisti) e rischiare che le cantine siano chiuse o offrano meno degustazioni di vino.
Se stai pianificando di visitare cantine per l'esperienza della vendemmia, ricorda che nell'emisfero sud la stagione della vendemmia è normalmente da febbraio ad aprile, mentre nell'emisfero nord è da agosto a ottobre a seconda del paese.
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3. Trova le persone perfette per unirti al tuo tour del vino
Le esperienze di degustazione di vini sono un ottimo momento per rilassarsi e staccare dalla routine, ma rappresentano anche la possibilità di imparare di più sul mondo del vino. Non portare con te qualcuno che non ama il vino (sempre che sia possibile!), assicurati che chiunque sia con te sia pronto per questo.
Unisci un gruppo di amici che amano le attività all'aperto, sono pronti per avventure spontanee e apprezzano la gastronomia. Se stai viaggiando con bambini piccoli, non preoccuparti che si annoiano, molte cantine offrono attività per i bambini in modo che i genitori possano avere un momento per loro stessi. Per quei "nerd" del vino che vivono solo per il vino, ci sono così tante possibilità per esperienze più sfidanti, come degustazioni alla cieca o masterclass di enologia.
Quando diciamo che tutti possono fare degustazioni di vino, lo intendiamo davvero perché il numero di esperienze possibili è illimitato.
4. Scegli il giusto numero di cantine
Scegli il giusto numero di cantine da prenotare in base al tempo che hai o che hai intenzione di dedicare alle degustazioni di vino.
Non cercare di visitare tutte le cantine di un'appellazione, non ne vale la pena. Per noi, il numero perfetto è 2 o 3 al giorno. In questo modo, avrai la possibilità di provare diverse versioni di una regione, sottoregione o vino dell'appellazione senza il rischio di provarne troppi, ubriacarti e dover correre tutto il giorno per stare al passo con il tuo programma.
5. Prenota in anticipo
Molte cantine in tutto il mondo sono a conduzione familiare, quindi potrebbero dover organizzare le loro visite in base a chi è disponibile per visite guidate e degustazioni di vino. Il nostro consiglio è di pianificare le tue visite alle cantine un po' in anticipo, o se decidi di visitare all'ultimo momento, chiamali per essere sicuro che abbiano esperienze disponibili.
Scopri le degustazioni di vino e i tour in tutto il mondo.
6. Pianifica sempre chi sarà il conducente
Il trasporto è uno dei passaggi più importanti da organizzare quando si pianifica un tour del vino. Poiché ti muoverai in zone rurali, è sempre meglio avere una macchina privata e non fare affidamento sui mezzi pubblici.
Non bere e guidare! Una soluzione ottima potrebbe essere prenotare una guida locale o un autista personale che si occupi di guidare per te! In alternativa, nella maggior parte dei casi, puoi contattare le cantine che stai per visitare per organizzare il trasferimento per te e i tuoi compagni di viaggio.
7. Pensa al tuo stile di vino preferito e cerca qualcosa di completamente diverso
Sarai sorpreso da ciò che assaggerai!
Sappiamo che non puoi mai sbagliare quando bevi il vino che ti piace, ma giocare sempre sul sicuro ti impedirà di scoprire nuovi stili sorprendenti. Dai un'occhiata allo stile numero uno nella regione vinicola o nell'appellazione vinicola che stai visitando e preparati a imparare tutto su di esso.
8. Cerca cantine con un ristorante e vivi l'esperienza definitiva vino + cibo.
L'abbinamento tra vini e cibo è parte integrante della cultura locale e non c'è modo migliore per comprendere appieno l'essenza di un luogo e il motivo per cui il vino viene prodotto in un certo modo e il cibo viene cucinato in un certo modo.
9. Cerca cantine con servizi di alloggio
Verifica la presenza di cantine con servizi di alloggio o alloggi nella regione vinicola o nell'appellazione vinicola che stai visitando. Prenotare un alloggio ti permette di trascorrere più giorni in una determinata regione vinicola o appellazione vinicola, il che significa che puoi scoprire ancora di più.
10. Condividi la tua esperienza online o con amici e familiari
I feedback sono una parte essenziale di ogni attività commerciale e se hai davvero apprezzato la degustazione di vini presso una determinata cantina, faglielo sapere e fai sapere ai tuoi amici. Con le tue foto e condividendo la tua esperienza con qualcun altro, puoi aiutare una cantina a conduzione familiare a ottenere il riconoscimento che merita online. Non dimenticare di sempre taggare o menzionare la cantina che hai amato quando pubblichi su social media, questo può aiutarli a ottenere nuovi potenziali clienti.
11. Fai domande ai vignaioli locali che incontri
Saranno felici di risponderti.
Puoi essere sicuro che niente rende un vignaiolo più felice e orgoglioso che raccontare ai visitatori curiosi tutto sui loro vini, dalle tecniche che utilizzano, alla storia e a ciò che rende il loro vino speciale. Ovviamente, probabilmente non ti diranno qual è il loro segreto, ma fa parte del fascino dei segreti, giusto?
12. Cerca tutte le attività che puoi fare nella zona che stai visitando
Quando sei in giro per degustazioni e tour del vino, non dimenticare di fare una pausa lungo il percorso per visitare le attrazioni della zona in cui ti trovi. Molte cantine si trovano vicino a bellissime città storiche, la cui storia potrebbe essere direttamente legata alla produzione di vino.
13. Vai oltre la classica degustazione di vini, cerca esperienze uniche
Oggi, le cantine stanno iniziando a diversificare le loro esperienze enogastronomiche e sono pronte a presentare i loro vini ai visitatori in molti modi creativi. Invece di limitarti a una degustazione di vini, partecipa a una lezione di enologia o fai un giro in bicicletta elettrica tra i vigneti. Per noi, non c'è niente di meglio che abbinare il vino a un'esperienza divertente!
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14. Non è necessario essere un esperto per partecipare alle degustazioni di vino
Non importa se non hai alcuna conoscenza del vino.
Non dovrai superare un test sulla tua conoscenza del vino o sulle capacità di degustazione per partecipare a una degustazione di vini. La maggior parte delle persone che visitano le cantine sono solo curiose di imparare di più sul mondo dei vini e magari imparare qualcosa sulla produzione di vino in una specifica regione vinicola o appellazione vinicola. Non è necessario ottenere il certificato di sommelier in anticipo.
Non esiste una cosa come "piacere al vino sbagliato" - se ti piace, ti piace! Nessuno è un giudice migliore di te stesso!
15. Consigli su cosa indossare durante il tuo viaggio enogastronomico
Ci preoccupiamo del tuo aspetto tanto quanto ci preoccupiamo di darti la guida definitiva per pianificare il tour del vino perfetto. Ecco cosa suggeriamo:
- Non indossare i tuoi migliori bianchi se hai intenzione di bere vino rosso.
- Porta sempre un maglione o qualcosa per coprirti nel caso in cui tu stia per visitare le cantine - anche in una giornata di sole estiva, può essere abbastanza freddo lì sotto.
- Non indossare troppo profumo o colonia - potrebbe alterare il tuo senso dell'olfatto e quello delle persone intorno a te.
- Non è necessario vestirsi in modo elegante per partecipare a una degustazione di vini. Quel tipo di abbigliamento è più adatto per cene a lume di candela.
- Se ami indossare i tacchi alti, porta con te un paio di scarpe comode nel caso in cui una passeggiata nei vigneti faccia parte del tour del vino.
16. Errori da evitare durante le degustazioni
Esistono forse alcuni errori che potresti voler evitare quando visiti una cantina. Per cortesia, ti suggeriamo di evitare questi comportamenti:
- Aggiungere acqua al vino - Anche se questo era un modo abbastanza normale di bere vino un tempo, i produttori di vino ti presentano un vino a cui hanno dedicato molto impegno e vogliono che tu lo assaggi nel modo in cui intendono che venga bevuto.
- Aggiungere ghiaccio - In effetti, questo è lo stesso principio del punto precedente. Anche se si tratta di vino bianco, potresti farlo se senti che il vino è leggermente più caldo della temperatura desiderata per berlo.
- Fare una smorfia se non ti piace - Va bene se sei un bambino, ma allora, se sei un bambino, non berai vino. Se stai degustando un vino che non ti piace, è sufficiente (e appropriato) dire che questo non è il tipo di vino che ti piace e lasciarlo così. Ovviamente non c'è alcuna pressione per finire un vino che non ti va di bere.
17. Goditi, rilassati e vivi il momento
Per noi, la cosa più importante quando si tratta di esperienze di degustazione di vini e visita di una cantina è cogliere l'attimo. Fai foto, fai domande, trai le tue conclusioni sui vini che hai appena degustato e prenditi un momento per rilassarti. Le degustazioni di vini sono un'esperienza molto personale e anche le persone nel tuo gruppo o il tuo partner possono avere opinioni molto diverse sul vino che hai appena degustato. Ricorda che degustare vini non è una competizione, non vinci nulla se ne sai più degli altri, e non perdi se non riesci a riconoscere tutti gli aromi nel tuo bicchiere.
