Não há uma maneira certa ou errada de planejar um passeio de vinho e experimentar uma degustação de vinhos, mas achamos que você pode precisar de algumas dicas sobre como tornar sua viagem de vinho inesquecível. Na verdade, existem tantos detalhes que você pode querer levar em consideração ao se preparar para um passeio de vinho, e muitos deles podem parecer irrelevantes, mas podem fazer a diferença.
Se você é responsável pelo planejamento do seu grupo de amigos ou deseja levar seu ente querido para degustações e passeios de vinho, temos tudo o que você precisa. Role para baixo para ler nosso guia definitivo para planejar o passeio de vinho perfeito.
1. Visualize-se saboreando um copo de vinho em um local encantador
A internet nos ajuda muito quando estamos no processo de decidir para onde ir e o que visitar, então, enquanto você está navegando por imagens de muitas vinícolas, tente se imaginar lá. Você está sentado em um pátio ensolarado com vista para a Costa Amalfitana? Ou talvez observando a neblina rolar sobre Bourgogne no início do outono? Quem está lá com você? Você está desfrutando de um jantar farto à beira da lareira ou está pegando alguns petiscos leves e saindo para passear pelos vinhedos? Criar expectativas e imaginar como será a experiência faz parte do processo e, esperamos, você não ficará desapontado no final.
2. Escolha a melhor estação do ano dependendo da região
Ao fazer degustações e passeios de vinho, você não quer que o clima esteja muito quente, muito frio ou muito chuvoso. Uma coisa importante que você precisa estar ciente é a diferença climática entre os hemisférios norte e sul; quando é verão na parte norte do mundo, é inverno na parte sul e vice-versa. Você não quer acabar planejando um passeio de vinho durante uma parte morta da estação (a menos que você realmente queira evitar turistas) e correr o risco de as vinícolas estarem fechadas ou oferecerem menos degustações de vinhos.
Se você planeja visitar vinícolas para a experiência da colheita, lembre-se de que, no hemisfério sul, a temporada de colheita é normalmente de fevereiro a abril, enquanto no hemisfério norte é de agosto a outubro, dependendo do país.
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3. Encontre as pessoas perfeitas para acompanhá-lo em seu passeio de vinho
As experiências de degustação de vinhos são um ótimo momento para relaxar e se afastar de qualquer rotina, mas também representam uma possibilidade de aprender mais sobre o mundo do vinho. Não leve alguém que não gosta de vinho (se isso for possível!), certifique-se de que quem estiver com você esteja pronto para isso.
Reúna um grupo de amigos que amam atividades ao ar livre, estão prontos para aventuras espontâneas e apreciam a gastronomia. Se você estiver viajando com crianças pequenas, não se preocupe com elas ficarem entediadas, muitas vinícolas oferecem atividades para crianças, para que os pais possam ter um momento para si. Para aqueles "nerds" do vinho que vivem apenas para o vinho, existem tantas possibilidades de experiências mais desafiadoras, como degustações às cegas ou aulas de enologia.
Quando dizemos que todos podem fazer degustação de vinhos, realmente queremos dizer isso, porque o número de experiências possíveis é ilimitado.
4. Escolha a quantidade certa de vinícolas
Escolha a quantidade certa de vinícolas para reservar, dependendo de quanto tempo você tem ou planeja passar fazendo degustações de vinhos.
Não tente visitar todas as vinícolas de uma denominação de origem, não vale a pena. Para nós, o número perfeito é de 2 ou 3 em um dia. Dessa forma, você poderá experimentar várias versões de uma região, sub-região, vinho próprio da denominação de origem, mas sem o risco de experimentar muitos, ficar bêbado e ter que correr o dia todo para acompanhar seu cronograma.
5. Reserve com antecedência
Muitas vinícolas ao redor do mundo são de propriedade e administração familiar, então elas podem precisar organizar seus passeios dependendo de quem está disponível para fazer visitas guiadas e degustações de vinhos. Nosso conselho é planejar suas visitas às vinícolas um pouco antes do tempo, ou se você decidir visitar de última hora, ligue para ter certeza de que eles têm experiências disponíveis.
Confira as degustações de vinhos e passeios ao redor do mundo.
6. Sempre planeje com antecedência quem será o motorista
O transporte é uma das etapas mais importantes a serem organizadas ao planejar seu passeio de vinho. Como você vai viajar em áreas rurais, é sempre melhor ter um carro particular e não depender do transporte público.
Não beba e dirija! Uma ótima solução pode ser reservar um guia local ou motorista particular com antecedência para fazer a condução para você! Alternativamente, na maioria dos casos, você pode entrar em contato com as vinícolas que pretende visitar para providenciar traslados para você e seus companheiros de viagem.
7. Pense no seu estilo de vinho favorito e depois procure algo completamente diferente
Você ficará surpreso com o que vai experimentar!
Sabemos que você nunca erra ao beber o vinho que gosta, mas sempre jogar pelo seguro o impedirá de descobrir novos estilos incríveis. Confira o estilo número um na região vinícola ou denominação de origem que você está visitando e esteja preparado para aprender tudo sobre ele.
8. Procure vinícolas com restaurante e tenha a experiência definitiva de vinho + comida.
A combinação entre vinhos e comida é uma parte intrínseca da cultura local e não há melhor maneira de entender e absorver a essência de um lugar e por que o vinho é produzido de uma certa maneira e a comida é cozida de uma certa maneira.
9. Verifique se há vinícolas com acomodação
Verifique se há vinícolas com serviços de acomodação ou acomodações na região vinícola ou denominação de origem que você está visitando. Ter acomodação permite que você passe mais dias em uma determinada região vinícola ou denominação de origem, o que significa que você pode descobrir ainda mais.
10. Compartilhe sua experiência online ou com seus amigos e familiares
Os feedbacks são uma parte essencial de qualquer negócio e, se você realmente gostou da degustação de vinhos em uma determinada vinícola, informe-os e informe seus amigos. Com suas fotos e compartilhando sua experiência com outra pessoa, você pode ajudar uma vinícola familiar a receber o reconhecimento que merece online. Não se esqueça de sempre marcar ou mencionar a vinícola que você amou ao postar sobre eles nas redes sociais, isso pode ajudá-los a conquistar novos clientes em potencial.
11. Faça perguntas aos enólogos locais que você conhecer
Eles ficarão felizes em responder a você.
Podemos garantir que nada deixa um enólogo mais feliz e orgulhoso do que contar a visitantes curiosos tudo sobre seus vinhos, desde as técnicas que eles usam, a história e o que torna seu vinho especial. Claro, eles provavelmente não vão contar qual é o segredo deles, mas isso faz parte de ter segredos, certo?
12. Procure todas as atividades que você pode fazer na área que está visitando
Quando você está fazendo degustações e passeios de vinho, não se esqueça de parar ao longo do caminho para visitar as atrações da área em que você está. Muitas vinícolas estão localizadas perto de belas cidades históricas, cuja história pode estar diretamente relacionada à produção de vinho.
13. Vá além da degustação clássica de vinhos, procure experiências únicas
Hoje, as vinícolas estão começando a diversificar suas experiências com vinhos e estão prontas para apresentar seus vinhos aos visitantes de muitas maneiras criativas. Em vez de apenas fazer uma degustação de vinhos, participe de uma aula de enologia ou faça um passeio de bicicleta elétrica pelos vinhedos. Para nós, não há nada como misturar vinho com uma experiência divertida!
Confira algumas das experiências únicas que você pode fazer
Crie seu próprio Champagne na Champagne J. de Telmont
Aproveite o jazz e a degustação de vinhos no Domaine Laroche
Visite o Château Vénus e sobrevoe os vinhedos
14. Você não precisa ser um especialista para fazer degustações de vinhos
Tudo bem não ter nenhum conhecimento sobre vinhos.
Você não precisa passar em um teste sobre seu conhecimento de vinhos ou habilidades de degustação para participar de uma degustação de vinhos. A maioria das pessoas que visitam vinícolas está apenas curiosa para aprender mais sobre o mundo dos vinhos e talvez aprender algo sobre a produção de vinho em uma região vinícola ou denominação de origem específica. Não há necessidade de obter seu certificado de sommelier antecipadamente.
Não existe "gostar do vinho errado" - se você gosta, você gosta! Ninguém é um melhor juiz disso do que você mesmo!
15. Dicas sobre o que vestir durante sua viagem de vinho
Nos importamos com sua aparência tanto quanto nos importamos em lhe dar o guia definitivo para planejar o passeio de vinho perfeito. Aqui está o que sugerimos:
- Não use suas melhores roupas brancas se você planeja beber vinho tinto.
- Sempre traga um suéter ou algo para se cobrir caso você vá visitar as adegas - mesmo em um dia ensolarado de verão, pode ser bastante frio lá embaixo.
- Não use perfume ou colônia em excesso - isso pode alterar seu sentido do olfato e o das pessoas ao seu redor.
- Você não precisa se vestir elegantemente para participar de uma degustação de vinhos. Esse tipo de código de vestimenta é mais para jantares à luz de velas.
- Se você adora usar saltos altos, leve um par de sapatos confortáveis com você, caso uma caminhada nos vinhedos faça parte do passeio de vinho.
16. Faux-pas a evitar nas degustações
Talvez haja alguns faux-pas que você queira evitar ao visitar uma vinícola. Por uma questão de cortesia, sugerimos esperar com esses comportamentos:
- Adicionar água ao vinho - Embora isso fosse uma maneira bastante normal de beber vinho no passado, os enólogos estão apresentando a você um vinho no qual eles colocaram muito esforço e querem que você experimente seu estilo como eles pretendem que seja bebido.
- Adicionar gelo - Efetivamente, esse é o mesmo princípio do ponto acima. Embora, no caso do vinho branco, você possa se safar se sentir que o vinho está um pouco mais quente do que a temperatura em que deseja beber.
- Fazer careta se você não gostar - Isso é aceitável se você for uma criança, mas então, se você for uma criança, não estará bebendo vinho. Se você estiver provando um vinho que não gosta, é suficiente (e apropriado) dizer que esse não é o tipo de vinho que você gosta e deixar por isso mesmo. Não há pressão para você terminar um vinho que não deseja beber.
17. Aproveite, relaxe e esteja no momento
Para nós, a coisa mais importante quando se trata da experiência de degustação de vinhos e visita a uma vinícola é aproveitar o momento. Tire fotos, faça perguntas, tire suas próprias conclusões sobre os vinhos que acabou de provar e reserve um momento para relaxar. As degustações de vinhos são uma experiência muito pessoal e até mesmo as pessoas do seu grupo ou seu parceiro podem ter opiniões muito diferentes sobre o vinho que acabaram de provar. Lembre-se de que degustar vinhos não é uma competição, você não ganha nada se souber mais do que outras pessoas, e não perde se não conseguir reconhecer todos os aromas em sua taça.
