Cenare tra i migliori vini

Scopri il mondo del sale nella salina di Castro Marim, assaggia il fleur de sel, i cristalli più puri, il primo strato che si forma sulla superficie della salina. Delicato e dal sapore unico, aiutaci a raccoglierlo nella salina e ad assaporarlo con i migliori prodotti dell'Algarve.

Alla scoperta dei vini del Portogallo

Visita alla salina con inquadramento storico-sociale delle saline di Castro Marim. Raccolta del sale (azione stagionale) o esempi di come viene eseguita l'estrazione, spiegando il processo dall'oceano alla saliera (azione fuori stagione). Degustazione di sale accompagnata da pomodoro locale e formaggio fresco, popcorn di tellina (o altro bivalve), gamberi o gamberi. Al termine verrà servita una ricca zuppa di pesce, frutta fresca e acquavite di fichi. L'intera degustazione sarà accompagnata da vino bianco.