Guida alle regioni vinicole Abruzzo

Guida essenziale ai viaggi nella regione vinicola dell'Abruzzo

La regione vinicola dell'Abruzzo ha ancora molti luoghi inesplorati. Può portarti a un'esperienza inaspettata, che è ancora nascosta accanto alle già note attrazioni turistiche dell'Italia. Non sottovalutare, se non vedi nulla su questa regione nelle famose guide turistiche. Meglio scoprirlo attraverso il suo paesaggio variegato, i luoghi di interesse storico e naturalmente la gastronomia locale abbinata a vini di fama mondiale...

Dai un'occhiata ai degustazioni di vini e tour nell'Abruzzo, scegli il tuo preferito e scopri di più su questa terra nascosta!

La regione vinicola dell'Abruzzo si trova sulla costa orientale del mare Adriatico ed è famosa per il vino Montepulciano d'Abruzzo, che offre aromi complessi e ricchi. La maggior parte del territorio dell'Abruzzo è coperta da parchi nazionali e riserve naturali. Tuttavia, non mancheranno città medievali e rinascimentali in cima alle colline. Quindi, come potresti già immaginare, qui il paesaggio cambia dalle montagne alle spiagge sabbiose e così fa anche la cucina eclettica e variegata della regione.

Cosa dovresti sapere sui vini dell'Abruzzo

La regione vinicola dell'Abruzzo è famosa per il DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, che è il meglio del meglio di questa regione, e tre denominazioni DOC che sono tre denominazioni di vino a livello regionale. Queste sono Cerasuolo d'Abruzzo e Montepulciano d'Abruzzo seguite dall'appellazione di vino bianco Trebbiano d'Abruzzo. Tuttavia, troverai anche altri vini DOC e IGT meno conosciuti della regione.

STORIA: Montepulciano d'Abruzzo viene spesso confuso con il famoso vino toscano Vino Nobile di Montepulciano, fatto dall'uva Sangiovese tipica della Toscana. Tuttavia, nel XIX secolo si pensava che le uve Sangiovese e Montepulciano potessero essere imparentate, ma questa versione si è rivelata falsa. È solo una coincidenza che la Toscana o l'Abruzzo usino lo stesso nome, o che l'Abruzzo abbia preso il nome dalla famosa città rinascimentale. Le versioni potrebbero essere diverse, ma il fatto è che Montepulciano d'Abruzzo e Vino Nobile di Montepulciano sono due vini completamente diversi e hanno la loro eredità.

Mappa della regione vinicola dell'Abruzzo

Stile dei vini dell'Abruzzo

Visita la cantina Agriverde per assaggiare il loro vino Cerasuolo d'Abruzzo di colore rosa ciliegia con un intenso bouquet fruttato di fragola, lampone e amarena!

Il vino bianco viene prodotto in quantità significativamente inferiore in qualità DOP (solo il 9%). Anche se il Trebbiano d'Abruzzo, il Pecorino e altre specialità regionali si distinguono sempre bene negli eventi di degustazione internazionali, rimangono prodotti di nicchia - semplicemente perché ce ne sono così pochi.

Varietà di uva della regione vinicola dell'Abruzzo

Il sovrano dei vigneti dell'Abruzzo è l'uva rossa Montepulciano, la base del Montepulciano d'Abruzzo, che include anche la varietà rosata Cerasuolo. Attualmente il Montepulciano viene coltivato su circa 17.000 ettari, con una tendenza al rialzo.

Oltre all'uva bianca Trebbiano d'Abruzzo, altre varietà di uva autoctone come Passerina, Pecorino o Cococciola stanno diventando sempre più importanti.

Inoltre, è possibile trovare anche Barbera, Ciliegiolo e alcune varietà francesi come Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e un po' di Pinot Nero.

Dove puoi assaggiare vini eccezionali dell'Abruzzo

Dai un'occhiata alla lista delle cantine dell'Abruzzo che abbiamo preparato per te, dove sarai ospitato e potrai condividere la tua passione per il vino.

Scopri il patrimonio culturale della regione vinicola dell'Abruzzo

Pescara - la capitale provinciale

Il modo migliore per conoscere Pescara è fare una passeggiata lungo Corso Umberto I, che termina in Piazza Rinascita, meglio conosciuta in città come "Piazza Salotto". Da lì, continua fino a Piazza Primo Maggio sulla costa. L'amministrazione provinciale e il municipio si trovano in Piazza Italia. Sul Corso Monthonè nel centro storico pulsano la vita notturna.

Qualche anno fa è stato inaugurato il Museo d'Arte Moderna Vittoria Colonna nel cuore della città. Tuttavia, uno dei luoghi più visitati è probabilmente la casa natale di Gabriele D'Annunzio, il famoso poeta.

L'Aquila - nel cuore dell'Abruzzo

Attraverso un panorama montano sorprendentemente suggestivo, questa città collinare medievale e universitaria (65000 abitanti) è raggiungibile da Roma o dalla costa adriatica. La città di L'Aquila esiste dal 1240, incorniciata e protetta dalle alte catene montuose del Gran Sasso e dei Monti della Laga.

Con la sua fortezza spagnola del XVI secolo, la chiesa di Santa Maria di Collemaggio e la Basilica di San Bernardino, la città testimonia la sua lunga storia di insediamento.

Un punto di incontro popolare è la fontana "Fontana Delle 99 cannelle" del XIII secolo. Le sue 99 tubature rappresentano le ex 99 castelli della zona.

Sulmona - la città "dolce"

La città di Sulmona non è solo idilliaca in una valle protetta dall'UNESCO, ma è anche famosa per le sue prelibatezze: il torrone, il classico torrone italiano, proviene da qui. Soprattutto, Sulmona è la capitale delle mandorle candite, che qui vengono chiamate confetti. Questi sono ricoperti da una colorata glassa, l'elenco dei gusti è infinito: Nutella, Tiramisù, tutti i frutti o anche pera e ricotta.

Le strade di Sulmona sono costeggiate da creazioni colorate e zuccherate!

Vuoi immergerti nella natura - I migliori 3 da visitare nella regione vinicola dell'Abruzzo

L'Abruzzo si trova sulle acque cristalline del mare Adriatico e la lunga e argentea fascia di spiagge offre tutto ciò che ci si può aspettare da una vacanza che allevia lo stress e suscita nuovi entusiasmi: i 150 chilometri di costa con le sue affascinanti spiagge sabbiose si fondono magicamente con le verdi colline dell'entroterra e si trasformano in picchi maestosi e imponenti come quelli del Gran Sasso.

Grotte di Stiffe - Grotta di stalattiti con una cascata impressionante

Le Grotte di Stiffe si trovano in una parte molto bella dell'Abruzzo centrale, a circa 17 chilometri a sud-est della città di L'Aquila. Le Grotte di Stiffe sono una delle grotte più interessanti che puoi visitare in Italia, con le sue bellissime formazioni di stalattiti e stalagmiti.

Tuttavia, ciò che rende il tour unico è il suggestivo Canyon Mistico, che invita a fare escursioni alla cascata nella grotta, che si riversa in un piccolo lago. Un fiume scorre attraverso la grotta e crea una cascata quando c'è abbastanza acqua. Il momento migliore per vedere la cascata è in primavera, quando c'è più acqua.

Gole del Salinello - Canyon mistico, che invita a fare escursioni

Non lontano da Civitella del Tronto puoi fare escursioni nelle gole del Salinello. Un ambiente naturale che unisce storia, cultura e natura tra i due versanti dei Monti Gemelli: Montagna di Campli e Montagna de Fiori.

Il creatore di questo monumento naturale è stato il Torrente Salinello, che nel corso di milioni di anni ha costruito una "gola" sull'intera montagna che è lunga diversi chilometri, alta circa 200 metri e larga da pochi metri a diverse decine di metri, determinazione di cascate, grotte e caverne.

Riserva Naturale die Calanchi di Atri

Un po' di Far West nel mezzo dell'Italia

L'area protetta, istituita nel 1995, copre 380 ettari di un paesaggio collinare. La riserva è famosa per le sue particolari formazioni paesaggistiche chiamate calanchi, che derivano dall'erosione del suolo argilloso.

Scoprire la flora e la fauna della Riserva Naturale die Calanchi di Atri è un'esperienza eccezionale. Lungo il percorso, scoprirai rifugi o rifugi, come li chiamano gli italiani. Sono aperti da metà giugno a metà settembre, quelli con un buon accesso dalle valli a volte molto più a lungo, ma a volte solo nei fine settimana.

Le nevai sono ancora da aspettarsi fino a luglio. La sicurezza e la capacità di camminare sono condizioni importanti per quel sentiero.

Scopri le migliori guide turistiche del vino dell'Abruzzo e esplora la ricca cultura vinicola dell'Abruzzo.

È il momento di gustare la gastronomia abruzzese

La cucina della regione vinicola dell'Abruzzo utilizza ingredienti di alta qualità, locali e di stagione, molti dei quali sono ora etichettati come "biologici", anche se sono stati coltivati e utilizzati per secoli. Tra le altre cose, la regione offre uva, olive, grano e barbabietola da zucchero. La regione dell'Abruzzo è anche un'ottima zona per i tartufi di altissima qualità.

Maccheroni alla chitarra - Spaghetti quadrati

La chitarra è uno spaghetti quadrato. Sono fatti in una speciale cornice di legno, in cui, simile a una chitarra o a una cetra, sono tese delle corde di acciaio parallele attraverso le quali l'impasto per la pasta viene steso a pochi millimetri con un matterello. Il risultato sono spaghetti o maccheroni con una sezione trasversale quadrata e una lunghezza corrispondente a quella della cornice di legno.

Per il condimento, che accompagna questo tipo eccezionale di pasta, maiale, agnello e manzo vengono tagliati a pezzetti e cotti con pomodori e spezie. Per finire, il piatto viene spolverato con Parmigiano.

Caciotta fritta - Formaggio caldo croccante

Dalle montagne dell'Abruzzo centrale arriva il piatto facile da preparare del formaggio caciotta fritto, in cui un pezzo di formaggio filato giovane viene prima impanato e poi fritto. La caciotta è un formaggio semiduro e semigrasso dal gusto delicato e aromatico. È fatto con latte di mucca o pecora, più raramente con latte di capra o bufala, ma spesso con una miscela di latte. Si abbina molto bene a un'insalata come un pranzo leggero o da solo come antipasto.

Torrone di Alvito - Torrone bianco dall'Italia

Già nel XVIII secolo, Alvito produceva un morbido "Torrone" fatto con mandorle, frutta candita e glassa. Fin dai primi anni del XX secolo, questa tradizione è stata rinnovata e la gamma di prodotti è stata moltiplicata.

La base è una "Pasta Reale" (impasto di mandorle), che è un impasto fatto di mandorle, zucchero e acqua bolliti a bagnomaria, raffinati e tagliati a pezzi. I piccoli "Torroncini" sono poi ricoperti di cioccolato amaro o al latte, o di cioccolato aromatizzato al caffè e alle nocciole.

Domande frequenti sulla regione vinicola dell'Abruzzo