Guia da Região Vinícola Abruzos

Guia de Viagem Essencial para a Região Vinícola de Abruzzo

A região vinícola de Abruzzo ainda tem muitos lugares desconhecidos. Pode levá-lo a uma experiência inesperada, que ainda está escondida ao lado dos destaques turísticos já conhecidos da Itália. Não subestime, se você não encontrar informações sobre esta região nos famosos guias turísticos. É melhor descobri-la através de sua paisagem diversificada, lugares históricos e, é claro, gastronomia local combinada com vinhos mundialmente famosos...

Dê uma olhada nos passeios e degustações de vinho em Abruzzo, escolha o seu favorito e descubra mais sobre esta terra escondida!

A região vinícola de Abruzzo está localizada na costa leste do mar Adriático e é mais conhecida pelo vinho Montepulciano d'Abruzzo, que proporciona aromas complexos e ricos. A maior parte do território de Abruzzo é coberta por parques nacionais e reservas naturais. No entanto, você não perderá as cidades medievais e renascentistas no topo das colinas. Portanto, como você já pode imaginar, aqui a paisagem muda das montanhas para as praias arenosas, assim como a culinária eclética e diversificada da região.

O Que Você Deve Saber Sobre os Vinhos de Abruzzo

A região vinícola de Abruzzo é mais conhecida pelo DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, que é o melhor dos melhores desta região, e três denominações de vinho DOC que são denominações de vinho regionais. Estes são Cerasuolo d'Abruzzo e Montepulciano d'Abruzzo, seguidos pela denominação de vinho branco Trebbiano d'Abruzzo. No entanto, você também encontrará outros vinhos DOC e IGT menos conhecidos da região.

HISTÓRIA: Montepulciano d'Abruzzo é frequentemente confundido com o famoso vinho toscano, Vino Nobile di Montepulciano, feito a partir da uva Sangiovese da Toscana. No entanto, no século XIX, pensava-se que as uvas Sangiovese e Montepulciano poderiam estar relacionadas, mas essa versão se mostrou falsa. É apenas uma coincidência que a Toscana ou Abruzzo usem o mesmo nome, ou que Abruzzo tenha adotado o nome de sua uva da famosa cidade renascentista. As versões podem ser diversas, mas o fato é que Montepulciano d'Abruzzo e Vino Nobile di Montepulciano são dois vinhos totalmente diferentes e têm sua própria história.

Mapa da Região Vinícola de Abruzzo

Estilo dos Vinhos de Abruzzo

Visite a vinícola Agriverde para provar o vinho Cerasuolo d'Abruzzo rosa cereja com um intenso buquê frutado de morango, framboesa e cereja azeda!

O vinho branco é produzido significativamente menos em qualidade DOP (apenas 9%). Embora o Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino e outras especialidades regionais sempre se saiam bem em eventos internacionais de degustação, eles permanecem produtos de nicho - simplesmente porque são poucos.

Variedades de Uva da Região Vinícola de Abruzzo

A uva dominante nos vinhedos de Abruzzo é a uva tinta Montepulciano, base do Montepulciano d'Abruzzo, que também inclui a variedade rosé Cerasuolo. Atualmente, o Montepulciano é cultivado em cerca de 17.000 hectares, com uma tendência crescente.

Além da uva branca Trebbiano d'Abruzzo, outras variedades de uva indígenas, como Passerina, Pecorino ou Cococciola, estão se tornando cada vez mais importantes.

Além disso, você também pode encontrar Barbera, Ciliegiolo e algumas variedades francesas, como Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e um pouco de Pinot Nero.

Onde você pode provar vinhos excepcionais de Abruzzo

Dê uma olhada na lista de vinícolas em Abruzzo que preparamos para você, onde você será recebido e poderá compartilhar sua paixão pelo vinho.

Descubra o Patrimônio Cultural da Região Vinícola de Abruzzo

Pescara - a capital provincial

A melhor maneira de conhecer Pescara é dar um passeio ao longo do Corso Umberto I, que termina na Piazza Rinascita, mais conhecida na cidade como "Piazza Salotto". De lá, continue até a Piazza Primo Maggio na costa. A Administração Provincial e a Prefeitura estão na Piazza Italia. No Corso Monthonè, no centro antigo, pulsa a vida noturna.

Há alguns anos, o Museu de Arte Moderna Vittoria Colonna foi inaugurado no coração da cidade. No entanto, um dos locais mais visitados é provavelmente o local de nascimento de Gabriele D'Annunzio, o famoso poeta.

L'Aquila - no coração de Abruzzo

Através de uma paisagem montanhosa impressionante, esta cidade medieval e universitária (65.000 habitantes) pode ser alcançada a partir de Roma ou da costa do Adriático. A cidade de L'Aquila existe desde 1240, cercada e protegida pelas altas cadeias montanhosas do Gran Sasso e dos Monti della Laga.

Com sua fortaleza espanhola do século XVI, a igreja de Santa Maria di Collemaggio e a Basílica de São Bernardo, a cidade testemunha sua longa história de assentamento.

Um ponto de encontro popular é a fonte "Fontana Delle 99 cannelle" do século XIII. Seus 99 tubos representam os antigos 99 castelos da área.

Sulmona - a cidade "doce"

A cidade de Sulmona não é apenas idílica em um vale protegido pela UNESCO, mas também é famosa por suas delícias: Torrone, o clássico nougat italiano, vem daqui. Acima de tudo, Sulmona é a capital das amêndoas confeitadas, que são chamadas de confetti aqui. Elas são cobertas com uma camada colorida, a lista de sabores é infinita: Nutella, Tiramisu, todas as frutas ou até mesmo pera com ricota.

As ruas de Sulmona são repletas de criações coloridas e açucaradas!

Quer se Aventurar na Natureza - Top 3 para Visitar na Região Vinícola de Abruzzo

Abruzzo está localizada nas águas cristalinas do mar Adriático e a longa faixa prateada de praias oferece tudo o que você pode esperar de um feriado que alivia o estresse e desperta um novo entusiasmo: a costa de 150 quilômetros de extensão, com suas encantadoras praias de areia, se funde magicamente com as colinas verdes do interior e se transforma em picos majestosos e imponentes como os do Gran Sasso.

Grotte di Stiffe - Gruta de estalactites com uma cachoeira impressionante

Grotte di Stiffe está localizada em uma parte muito bonita de Abruzzo central, cerca de 17 quilômetros a sudeste da cidade de L'Aquila. Grotte di Stiffe é uma das cavernas mais interessantes que você pode visitar na Itália, com suas belas formações de estalactites e estalagmites.

No entanto, o que torna o passeio único é o impressionante Mystic Canyon, que convida para uma caminhada até a cachoeira na caverna, que deságua em um pequeno lago. Um rio flui pela caverna e cria uma cachoeira quando há água suficiente. A melhor época para ver a cachoeira é na primavera, quando há mais água.

Gole del Salinello - Mystic Canyon, que convida para caminhadas

Não muito longe de Civitella del Tronto, você pode fazer caminhadas nas gargantas de Salinello. Um ambiente natural que combina história, cultura e natureza entre as duas encostas dos Monti Gemelli: Montagna di Campli e Montagna de Fiori.

O criador deste monumento natural foi o Torrente Salinello, que ao longo de milhões de anos construiu uma "garganta" sobre toda a montanha que tem vários quilômetros de extensão, cerca de 200 metros de altura e não mais do que cinco metros de largura a várias dezenas de metros de largura. Determinação de cachoeiras, cavernas e grutas.

Riserva Natural die Calanchi di Atri

Um Pouco do Velho Oeste no Meio da Itália

A área protegida, que foi estabelecida em 1995, cobre 380 hectares de uma paisagem montanhosa. A reserva é famosa por suas formações de paisagem particulares chamadas de badlands, que derivam da erosão do solo argiloso.

Descobrir a flora e a fauna da Riserva Natural die Calanchi di Atri é uma experiência excepcional. No caminho, você descobrirá cabanas ou Rifugio, como os italianos chamam. Eles estão abertos de meados de junho a meados de setembro, aqueles com bom acesso a partir dos vales às vezes muito mais tempo, mas às vezes apenas nos fins de semana.

Ainda se espera encontrar campos de neve até julho. Firmeza e cabeça para alturas são condições importantes para essa trilha.

Descubra os melhores Guias de Turismo de Vinho em Abruzzo e explore a rica cultura vinícola de Abruzzo.

É Hora de Desfrutar da Gastronomia Abruzzesa

A culinária da região vinícola de Abruzzo utiliza ingredientes locais, sazonais e de alta qualidade, muitos dos quais agora são rotulados como "orgânicos", embora sejam cultivados e utilizados há séculos. Entre outras coisas, a região oferece uvas, azeitonas, trigo e beterraba sacarina. A região de Abruzzo também é uma excelente área para trufas de alta qualidade.

Maccheroni alla chitarra - Macarrão Quadrado

Chitarra é um espaguete quadrado. Eles são feitos em uma estrutura de madeira especial, na qual, semelhante a uma guitarra ou cítara, fios de aço paralelos são esticados através dos quais a massa de macarrão enrolada a alguns milímetros é pressionada com um rolo de macarrão. O resultado são espaguetes ou maccheroni com uma seção transversal quadrada e um comprimento correspondente ao da estrutura de madeira.

Para o molho, que acompanha esse tipo excepcional de massa, carne de porco, cordeiro e carne bovina são cortadas em pedaços pequenos e cozidas com tomates e especiarias. Para finalizar, o prato é polvilhado com Parmesão.

Caciotta fritta - Queijo Quente e Crocante

Das montanhas de Abruzzo central vem o prato fácil de preparar do queijo caciotta frito, no qual um pedaço de queijo filata jovem é primeiro empanado e depois frito. Caciotta é um queijo semi-duro e semi-gordo com um sabor suave e aromático. É feito de leite de vaca ou de ovelha, mais raramente de leite de cabra ou búfala, mas muitas vezes de uma mistura de leite. Isso combina muito bem com uma salada como um almoço leve ou sozinho como antipasti.

Torrone di Alvito - Nougat Branco da Itália

Já no século XVIII, Alvito produzia um "Torrone" macio feito com amêndoas, frutas cristalizadas e glacê. Desde os primeiros anos do século XX, essa tradição foi renovada e a variedade de produtos foi multiplicada.

A base é uma "Pasta Reale" (massa de amêndoa), que é uma massa feita de amêndoas, açúcar e água fervida em banho-maria, refinada e cortada em pedaços. Os pequenos "Torroncini" são então cobertos com chocolate amargo ou ao leite, ou com chocolate com sabor de café e avelãs.

Perguntas Frequentes sobre a Região Vinícola de Abruzzo