Guida alla regione vinicola di Valencia

Il paesaggio mediterraneo della regione vinicola di Valencia, con le sue lunghe coste che si alternano a spettacolari montagne, è un luogo ideale da visitare per qualsiasi turista. La regione vanta lunghe spiagge bianche, una straordinaria tradizione gastronomica legata alla Paella e un'esuberante vita notturna. Con un clima meraviglioso tutto l'anno, è una destinazione perfetta per le vacanze. La regione vinicola di Valencia ha una popolazione di circa 5 milioni di persone distribuite nella grande città di Valencia e in paesi e villaggi più piccoli. La regione è anche una delle principali aree di coltivazione di arance e rappresenta più della metà della produzione totale spagnola di arance. Oltre agli aranceti, la regione vinicola di Valencia produce anche ottimi vini locali. Venite a visitare la regione, ammirate la splendida campagna e gustate il nobile vino di Alicante - Fondillón.

Guida di viaggio alla regione vinicola di Valencia

Scoprite le Degustazioni e tour del vino nella regione vinicola di Valencia.

Scoprite di più sulla regione vinicola di Valencia attraverso la nostra guida di viaggio:

Vini dalla terra delle arance

Cantine da visitare

Luoghi culturali e naturali da visitare

Cosa mangiare a Valencia

Vini dalla terra delle arance - Regione vinicola di Valencia

Valencia è conosciuta in tutto il mondo per la coltivazione delle arance, ma le sue lunghe giornate di sole caldo e la sua posizione accanto al Mar Mediterraneo la rendono anche un luogo ideale per la coltivazione dell'uva. La regione vinicola di Valencia potrebbe non essere la più famosa delle regioni vinicole spagnole, ma c'è molto da esplorare per gli amanti del vino. In generale, la regione vinicola di Valencia è famosa per i Cava leggeri e i vini rossi ricchi che tendono ad essere intensi, con corpo, struttura e un contenuto alcolico relativamente elevato.

Mappa della regione vinicola di Valencia

Scoprite le aree di produzione vinicola intorno alla vivace città di Valencia

Utiel-Requena DO è uno dei vini più popolari e la più grande zona di produzione vinicola della regione vinicola di Valencia. L'area ha una lunga storia di produzione vinicola che risale al VII secolo. Il nome della DO deriva da due città, Utiel e Requina, dove si estendono i vigneti della sotto-regione. Le città di Utiel e Requina meritano esse stesse una visita. Sono famose per l'architettura medievale, i piccoli luoghi percorribili a piedi e i numerosi wine bar nei dintorni.

I vini Utiel-Requena DO sono fruttati, presentando aromi e sapori di ciliegia con note di viola e cioccolato. 

I vini DO Valencia sono prodotti tra Huerta e le catene montuose che confinano con la regione. Quest'area è la perfetta fuga dalla città verso la splendida campagna dove troverete diverse zone che producono vini distintivi.

L'Alto Turia si trova a nord-est della città e produce vini sotto la DO Valencia. Il clima e la posizione dell'Alto Turia sulle rive del fiume Turia favoriscono la produzione di vini bianchi secchi. A un'altitudine leggermente inferiore e più a valle dell'Alto Turia, le cantine producono uno dei famosi Moscatel de Valencia.

Alicante DO si trova nella parte più meridionale della regione vinicola di Valencia. La sotto-regione ha una lunga storia di produzione vinicola e ha ottenuto lo status di DO nel 1957.

Varietà di uve della regione vinicola di Valencia

Varietà rosse: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell

Varietà bianche: Chardonnay, Semillon, Merseguera, Muscat, Moscato di Alessandria

Alicante aveva la reputazione di produrre vini sfusi economici. Tuttavia, le cose sono cambiate grazie all'entusiasmo dei produttori locali. Oggi, Alicante produce vini rossi più eleganti e di qualità superiore.

Nel sud più caldo, intorno ad Alicante, l'uva Monastrell viene utilizzata per potenti rossi secchi, nonché per lo storicamente significativo Fondillón, il dolce 'vino dei re', che nel XVII-XVIII secolo veniva esportato in tutto il mondo. In breve, c'è un enorme mondo del vino da scoprire qui nella regione vinicola di Valencia!

Fondillón - Patrimonio vinicolo di Alicante

Il Fondillón è uno stile speciale di vino prodotto ad Alicante ed è l'unico nel suo genere al mondo. È un vino da dessert non fortificato prodotto da uve Monastrell super mature, spesso essiccate al sole. Tipicamente il vino è invecchiato per un minimo di 10 anni in botti con il metodo solera. La caratteristica unica di questo vino è l'alcol che proviene esclusivamente dall'uva e la fermentazione è biologica senza alcun additivo.

Migliori cantine da visitare nella regione vinicola di Valencia

Ci sono abbondanti possibilità per rendere il tuo viaggio nella regione vinicola di Valencia un'esperienza indimenticabile. Visita le cantine di Valencia e goditi gli affascinanti paesaggi di campagna.

Cantina Las Virtudes

La cantina Las Virtudes si trova nella regione di Villena ad Alicante, in Spagna. La cantina è un insieme di varie altre cantine raggruppate per produrre vini della massima qualità, esprimendo il patrimonio della città. Circondata da vigneti e uliveti, la cantina offre anche un'ottima esperienza di enoturismo.

Bodegas Monovar

Bodegas Monovar è una cantina circondata da vigneti di Riesling e Syrah in mezzo a uno splendido paesaggio levantino nella regione di Alicante. La cantina celebra una lunga storia e tradizioni di vinificazione.
Botti di quercia secolari conservano il vino Fondillon de Alicante, un vino tradizionale vecchio di quasi cinque secoli.

Bodegas Vegalfaro

Bodegas Vegalfaro è una cantina a conduzione familiare fondata nel 1999 da Andres Valiente e suo figlio Rodolfo Valiente. Vogliono che i loro vini mostrino le qualità uniche della loro regione storica.

Il loro Vino de Pago è il riferimento di terroir più prestigioso della Spagna e ha la certificazione biologica dell'U.E. Tutti i loro prodotti sono vegani e puri.

Scopri di più sulle Cantine di Valencia nella regione vinicola.

Luoghi da visitare nella regione vinicola di Valencia

Alicante - Il cuore del turismo a Valencia

Alicante si trova nel mezzo della Costa Blanca ed è una delle destinazioni turistiche più importanti della costa orientale spagnola. Molti campi da golf verdi situati lungo le acque tranquille del Mar Mediterraneo fanno parte del fascino di questa bellissima città portuale. Alicante si trova ai piedi del Castello di Santa Barbara, che ha silenziosamente assistito alle numerose civiltà che si sono stabilite nella regione nel corso del tempo.

Il quartiere storico situato ai piedi della fortezza di Alicante presenta interessanti esempi di architettura religiosa e civile. L'Explanada de España (viale di Spagna), che è una tradizionale area ricreativa per i locali, è uno di questi. Alicante è anche famosa per le sue feste dei Mori e dei Cristiani e la Notte di San Juan ed è una terra di tradizioni profondamente radicate.

Benidorm - Bellezza ed energia vibrante ad ogni angolo

Benidorm si trova nella regione di Marina Baixa ad Alicante ed è un ottimo posto da visitare. Grazie alle sue eccellenti spiagge, all'ampia gamma di alloggi, ristoranti e attività ricreative, questa è una destinazione turistica di primo livello sulla Costa Blanca. I centri storici di Benidorm si distinguono in contrasto con la costa che si estende per cinque chilometri fiancheggiata da edifici, negozi e caffè all'aperto. La città offre tutta una serie di possibilità per godersi le vacanze - dalla passeggiata lungo il lungomare o il nuoto in mare al divertimento con una serie di sport acquatici o a una gita in barca verso l'isola di Benidorm. Le sue spiagge di sabbia fine, le acque cristalline e il clima eccezionale tutto l'anno l'hanno resa famosa, giustamente venite a godervi il sole e il mare di persona.

Valencia – C'è qualcosa per tutti

Valencia è una delle città più vivaci non solo in Spagna ma anche in Europa. Inoltre, essendo una delle più grandi città studentesche, la città ha molte offerte diverse che attraggono i turisti, è una posizione perfetta per i viaggiatori culturali, naturali e gastronomici. Valencia ha un vivace centro storico, con un nodo di stradine e splendidi edifici medievali come la UNESCO- Lonja de la Seda. Scopri i contrasti architettonici della città dal centro storico alla Città delle Arti e delle Scienze, che è un moderno complesso culturale e architettonico di Valencia. 

La posizione proprio sul Mediterraneo la rende ideale per i vacanzieri. Qui puoi rilassarti su ampie spiagge sabbiose e rifugiarti in angoli accoglienti per una cucina deliziosa influenzata dal mare. Puoi anche visitare la nostra cantina partner Bodega Dussart Pedron a Valencia.

_{Dai un'occhiata alla nostra lista di cantine vicino a Valencia per scoprire esperienze vinicole straordinarie.}   

Luoghi naturali da scoprire intorno alla regione vinicola di Valencia

Parco Nazionale de La Albufera - La patria della Paella e di paesaggi da sogno

Natura pura a 10 km dalla città, tramonti da sogno, gite in barca ti danno la possibilità di staccare completamente per un po'.

La Albufera è una laguna d'acqua dolce sul Golfo di Valencia, dove la biodiversità del parco permette ai visitatori di scoprire una grande varietà di flora e fauna tutto l'anno. La laguna è punteggiata da case di pescatori circondate da risaie, che creano un'atmosfera molto unica. La coltivazione del riso è un'attività tradizionale qui ed è esattamente qui che è nato il piatto valenciano più popolare, la Paella.

Fai una passeggiata lungo uno dei sei possibili percorsi a piedi all'interno del parco naturale, scopri gli uccelli acquatici e le piante, e vivi una vera esperienza di pesca nella laguna.

Gorgo de la Escalera - La scala verso il cielo di Anna

Il Gorgo de la Escalera è un bellissimo sito naturale vicino all'Albufera de Anna, che è un lago formatosi grazie alla moltitudine di sorgenti presenti nella zona. Molto vicino da lì si incontra il grande canyon che è modellato dalle acque del fiume e vi si può accedere attraverso 136 gradini. Le acque naturali formano anche una cascata e un'atmosfera rilassante. Puoi fare un bagno in acqua fredda o semplicemente rilassarti e goderti il paesaggio.

Muntanyeta dels Sants - Un scenario da cartolina

Muntanyeta dels Sants (Muntanyeta dels Sants de la Pedra) nota anche come Cerro de Los Santos, è un bellissimo luogo immerso nel Parco Naturale de La Albufera, nel comune di Sueca circondato da risaie. Questo è un luogo perfetto per godersi viste uniche e il tramonto dal suo belvedere a terrazza, accanto alla fontana. I mesi migliori per visitarlo sono i mesi estivi prima della raccolta delle risaie.

Scopri altre regioni vinicole spagnole in questo articolo.

Scopri le migliori Guide di Tour Vinicoli di Valencia e intraprendi un viaggio indimenticabile esplorando i migliori Tour Vinicoli Guidati di Valencia.

Cosa mangiare nella regione vinicola di Valencia

La regione vinicola di Valencia, come altre della Spagna, è stata un'area importante per molti invasori nel corso della storia – Fenici, Greci, Cartaginesi, Romani, Mori e Visigoti presero tutti il controllo di Valencia a un certo punto grazie alla sua posizione costiera strategica. Ogni invasore portò prodotti diversi a Valencia, il che contribuì al carattere multiforme della gastronomia valenciana. I Mori che governarono la città per 5 secoli introdussero il riso, la canna da zucchero, le arance e le mandorle. Ecco perché Valencia offre una diversità piuttosto ampia di piatti a base di riso. Tuttavia, la regione non si accontenta solo della Paella, poiché le montagne e le zone costiere della regione hanno cucine diverse. Pesce, frutti di mare e riso sono i pilastri della cucina costiera, mentre i piatti di carne tra cui selvaggina, agnello e capretto sono comuni nelle zone montuose.

Paella - Il piatto spagnolo più conosciuto

Uno dei piatti spagnoli più popolari - La Paella affonda le sue radici a Valencia, dove le tradizionali attività di coltivazione del riso si svolgono nelle zone umide, vicino al Lago de La Albufera.

La Paella era originariamente cucinata in caldaie giganti all'aperto vicino al lago nel XVIII secolo, e la sua popolarità esplose intorno alla metà del 1800. La paella valenciana tradizionale include pollo, coniglio e fagioli bianchi locali chiamati garrafó—ma anche la paella ai frutti di mare, vegetariana e "mista", contenente sia carne che pesce, sono popolari. Altre aggiunte tipiche includono carciofi, aragosta e persino lumache. E naturalmente, la migliore paella ha sempre uno strato di riso croccante sul fondo.

All I Pebre - Mangia come un local

All I Pebre è una famosa prelibatezza tra i Valencianos. È uno stufato preparato con anguilla, patate e una salsa perfetta che include aglio, paprika e mandorle. Questo pasto abbondante non è così popolare al di fuori della regione ed è un segreto ben custodito e un vero gioiello gastronomico nascosto.

Bunyols - Lascia spazio per il dessert

I Bunyols sono deliziose frittelle che contengono un tocco di zucca nell'impasto. I valenciani di solito le gustano durante il famoso Festival de Las Fallas a marzo, ma noi consigliamo di assaporarle in qualsiasi periodo dell'anno. Questo delizioso spuntino è uno dei nostri cibi tipici preferiti di Valencia.

Il sommelier locale Pedro Blesa Marín ci parla dei vini di Alicante nella regione vinicola di Valencia

Per Alicante, cosa c'è di meglio in questa regione vinicola rispetto ad altre regioni della Spagna?

- Alicante è una regione eterogenea con suoli e climi diversi, che consente una grande varietà di uve autoctone e tradizionali. I vini di questo luogo hanno una tipicità e si distinguono dalle altre regioni. Esiste anche una tradizione di elaborazione di vini dolci da uve bianche (Moscatel) e uve rosse (Monastrell).

Vinalopó - È una regione interna meridionale circondata da valli e montagne, dove l'uva principale è il Monastrell, che produce vini corposi ma freschi. Inoltre, questa uva viene utilizzata per elaborare un raro tipo di vino rosso dolce (Fondillón), che viene invecchiato in modo particolare in botti di rovere per molti anni. Inoltre, questa regione ha un ricco patrimonio medievale, come splendidi castelli.

Marina Alta - La regione costiera settentrionale è ben nota per i suoi vini dolci da uve Moscatel (Moscato), con gli altri buoni vini secchi da questa uva. Come uve rosse, c'è un'uva specifica chiamata Giró, che consente di produrre vini fini e leggeri. In questa regione possiamo trovare le rovine della Penisola Iberica (700 a.C.) - Una delle cantine più antiche. Inoltre, questa regione è molto vicina ai luoghi marini più spettacolari della regione mediterranea, come Denia, Javea, Moraira, Calpe e Benidorm.

Se visiti Alicante per la prima volta, quale varietà di uva dovresti provare per prima?

- Come ho menzionato sopra, le uve più caratteristiche sono Monastrell, Moscatel e Giró.

C'è qualche piatto particolare che devi provare quando soggiorni ad Alicante?

- Essendo una regione eterogenea, vicina al mare, ma circondata da alte montagne e valli, c'è anche un'ampia gamma di cibi e piatti. Il piatto internazionale e più conosciuto senza dubbio è l'Arroz Alicantino (l'equivalente della Paella Valenciana, che non è esattamente la stessa cosa), che ha molte ricette diverse a seconda della sottozona o della città in cui ti trovi.

Alicante è anche molto ricca di carni e ogni tipo di verdure, pesce e frutti di mare. Questo rende possibile un'infinita varietà di elaborazioni di piatti. Non a caso, ci troviamo in una regione con una concentrazione molto alta di ristoranti creativi, inclusa un'alta percentuale di Stelle Michelin.