Il fiume Rodano scorre dalla Svizzera attraverso la Francia. Quando parliamo della regione vinicola della valle del Rodano, di solito ci riferiamo alla parte francese. Il distretto vinicolo della valle del Rodano inizia dalla città di Vienne a nord, fino ad Avignone a sud. Di solito è diviso in due parti, nord e sud. Le condizioni per la produzione del vino sono molto diverse nelle due parti. Il clima e il terreno sono completamente diversi nella parte settentrionale della valle del Rodano se confrontati con la parte meridionale.
La valle del Rodano è, per quanto riguarda la quantità, la seconda regione vinicola più importante della Francia, seconda solo alla regione di Bordeaux. Questa è un'area perfetta per fare un tour del vino e visitare cantine per vedere come viene prodotto il vino e per degustazioni. Ogni vero appassionato di vino dovrebbe percorrere questa strada del vino almeno una volta nella vita! Qui puoi imparare sul vino, viaggiando in un paesaggio bellissimo con fantastici villaggi pittoreschi e antichi castelli. Puoi fermarti in uno di quei villaggi e gustare un pasto preparato con ingredienti prodotti localmente e provare specialità della regione.
Valle del Rodano settentrionale
Nella parte settentrionale del Rodano molte delle vigne si trovano sulle colline, alcune delle quali piuttosto ripide. C'è un grande rischio di erosione del suolo sulle pendici ripide, quindi per mantenere il suolo in posizione la maggior parte delle vigne sono terrazzate. È una vista bellissima con tutte le terrazze sulle colline e rende questa zona davvero speciale. Il clima nella parte settentrionale del Rodano è continentale, con estati calde, inverni freschi e pioggia tutto l'anno. In queste condizioni, l'uva Syrah prospera e molti amanti del vino dicono che è qui, nella parte settentrionale del Rodano, che questa varietà di uva raggiunge la sua massima qualità. Viogner, Roussanne e Marsanne sono altre uve comunemente utilizzate qui.
La valle del Rodano settentrionale è più orientata alla qualità che alla quantità e produce solo circa il 4-5% del vino della valle del Rodano. Ma parte di quel vino è di eccezionale qualità.
Valle del Rodano meridionale
Questa zona è più piatta e il clima ha più influenza mediterranea. Ciò significa meno pioggia, estati calde e lunghe e inverni miti. E molto vento.
Nella parte meridionale del Rodano, l'uva Grenache è quella che domina. Insieme a Mourvedre, Cinsault, Counoise, Carignan, Grenache Blanc e molti altri. Ci sono 21 varietà di uva consentite nelle Côtes du Rhône e il Rodano meridionale è famoso per mescolare molte uve diverse nei loro vini. Il numero massimo di varietà di uva consentite in un vino è 14 e puoi effettivamente trovare vini con così tante varietà!
Le denominazioni della valle del Rodano
- Côtes du Rhône AOC è la denominazione a livello generico. Qualsiasi produttore di vino nella valle del Rodano può utilizzare la denominazione Côtes du Rhône, purché producano il loro vino con le uve consentite e che abbia un contenuto alcolico di almeno il 11%. Indipendentemente dal fatto che sia vino rosso, bianco o rosato. Questa AOC produce circa i 2/3 del vino della regione.
- Côtes du Rhône-Villages AOC è il passo successivo sulla scala. 95 comuni appartengono a questa AOC e il vino che producono deve contenere almeno il 50% di uva Grenache, con il 20% di Syrah o Mourvèdre, o entrambi, e un massimo del 20% di altre varietà autorizzate. La forza alcolica minima è del 12%
- Côtes du Rhône-Villages (nomi dei villaggi) AOC. Al livello successivo, i migliori della denominazione Côtes du Rhône Village possono utilizzare il nome del loro villaggio sull'etichetta.
- Crus. Il livello più alto sono i 17 distintivi Crus che insieme producono circa il 20% della produzione di vino della valle del Rodano e qui puoi trovare alcuni vini davvero straordinari.
La valle del Rodano produce vini di tutti e tre i colori, ma circa il 95% della produzione è di vini rossi.
Cantine da visitare nella valle del Rodano
La valle del Rodano è il luogo ideale per fare un tour del vino. Che tu pianifichi di fare un viaggio enogastronomico organizzato da una delle agenzie di viaggio specializzate in viaggi enogastronomici o se preferisci farlo da solo. Ci sono molte bellissime cantine che saranno felici di darti il benvenuto. Alcune di esse sono monumenti storici di per sé e meritano una visita anche solo per il vino. Molte di esse organizzano attività per i visitatori e ne presenteremo alcune per facilitarti la pianificazione del tuo itinerario enogastronomico.
Château Grand Callamand - Bellissimo castello antico
La famiglia Souzan-Delagrave possiede e gestisce questa cantina dal 2004. Oltre a coltivare e produrre ottimi vini che riflettono l'espressione del terreno, sono anche specializzati nel turismo enogastronomico. Producono i loro vini con metodi tradizionali per la coltivazione delle viti, per la vendemmia e per la vinificazione. In questo modo preservano la natura e sperano che il terreno continui a produrre grandi vini per molti anni a venire. Amano condividere la loro passione per la terra e per il vino con i visitatori. Offrono degustazioni di vini che si svolgeranno sia nelle cantine, o se il tempo lo permette, nel loro bellissimo giardino.
Per i turisti del vino che desiderano immergersi ancora di più nell'atmosfera della cantina, hanno anche un Bed & Breakfast.
Vignobles Mayard - Cantina biologica a conduzione familiare
Questa vigna appartiene a Châteauneuf du Pape. Questo è il distretto noto per avere i migliori vini del Rodano meridionale. Saranno felici di darti il benvenuto per una visita della loro cantina. Girare per le cantine e le volte di questo castello del XVII secolo è davvero un'esperienza. Mentre ti raccontano come producono il loro vino con la massima considerazione per l'ambiente. Ti offriranno anche una degustazione di vini, dove potrai assaggiare vini provenienti da diverse uve. Le varietà che ti faranno assaggiare sono di Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc e Picpoul.
È necessario contattarli in anticipo per la visita alla cantina e il prezzo è di 15€.
Domaine de la Camarette - Vini biologici di qualità
I precedenti proprietari allevavano bachi da seta in questa tenuta per molto tempo. Ma quando Fernand Gontier l'ha comprata, l'ha trasformata in una produzione di vino. Dal 2011 è una cantina biologica certificata e sono molto orgogliosi dei loro vini e della loro cantina. È la meta ideale per il turismo enogastronomico se sei un appassionato di vino. I proprietari amano avere visitatori amanti del vino e hanno aperto un'osteria nella tenuta. All'osteria servono cibo delizioso e naturalmente vini. Hanno anche un cottage dove puoi soggiornare durante il tuo tour del vino. Quando soggiorni da loro hai accesso a una piscina condivisa, una terrazza e un giardino privato.
Offrono anche attività legate al vino, sei il benvenuto a partecipare a un tour guidato dei vigneti e delle cantine. Hanno anche degustazioni di vini nelle loro bellissime cantine storiche.
