Talha Premium White - Vigneti dell'Honrado

Vinificato dai vitigni Antão Vaz, Arinto, Perrum e Diagalves, tra i mesi di agosto/settembre, questo vino viene mantenuto a contatto con le masse vinose all'interno della pentola di terracotta fino a dicembre, rimanendo a contatto con l'argilla per un totale di 4 mesi. Pur essendo ottenuto dalle stesse uve, il vino Talha ha la singolarità di essere diverso da un vaso di terracotta all'altro. Ciò avviene grazie al tocco unico che ogni vaso di terracotta concede al vino. Il "Talha Premium White" è un vino speciale, poiché proviene da quella che consideriamo la migliore anfora dell'anno. Si tratta quindi di un lotto unico, numerato e con una produzione limitata alla capacità dell'anfora prescelta.

Mediamente fresco, di buona struttura, finale lungo e piacevole, con alcune percezioni di buccia d'arancia.

Talha Premium White si abbina bene a primi piatti, carne di maiale e carni bianche.