Laboratorio di degustazione di vini al Castello di Haute-Serre

Laly Mélissandre

Recensito il January 29, 2024

Un pasto perfetto, deliziosamente buono, servizio eccellente, grazie per la capacità di adattamento dello chef che propone un'alternativa vegetariana al menù al tartufo, grazie per aver pensato a chi non mangia carne. In alto 👌👌👌

Recensione fornita da Google

Wine _ Traveller

Recensito il January 16, 2024

Buonasera, Volevo ringraziare tutto il team dello Château per avermi regalato una giornata meravigliosa oggi. Tutto è iniziato appena sono arrivato alle 11 grazie alla professionalità di Romain che mi ha fatto la visita guidata e la degustazione. Conosce molto bene la sua materia e, di conseguenza, è molto arricchente. Successivamente ho mangiato al ristorante che era un 5/5. Sia la cucina raffinata, creativa e gustosa, ma anche il servizio grazie al simpatico sommelier Litu che si è preso il tempo di spiegarmi queste scelte di abbinamento e la spiegazione di ogni piatto. Infine, un grande ringraziamento a Christine Vigouroux, la proprietaria, che mi ha accompagnato al mercato del tartufo di Lalbenque e poi ad una pratica di scavo nel suo terreno di querce da tartufo grazie ai suoi 2 cani. L'accoglienza e il servizio hanno superato le mie aspettative durante questa giornata. Consiglio vivamente questo posto soprattutto il martedì durante la sagra del tartufo. Un ringraziamento anche al regista che si è preso il tempo di venirmi a salutare in sala e alla fine. Non vedo l'ora di vedervi in ​​Quebec!

Recensione fornita da Google

Cess Pgs

Recensito il August 13, 2023

Cena romantica in un ambiente sontuoso con un servizio molto accogliente, discreto e professionale Ottimi i consigli del sommelier. Menù a sorpresa dello chef che si adatta alle vostre esigenze. Ottima cucina, ottimamente cucinata.

Recensione fornita da Google

Théo Green

Recensito il May 24, 2023

Zona piacevole da visitare. Lo stagista ha impiegato almeno 1 ora per mostrarci l'intera tenuta e fare la degustazione. Non ne sapevamo nulla e siamo partiti con una buona base sui vini. Vino di qualità in prospettiva, personale sorridente e proprietari cordiali.

Recensione fornita da Google

pierre Dubernet

Recensito il August 16, 2021

Abbiamo cenato la sera del 14 agosto. La cucina è molto gradevole in un ambiente davvero magnifico. I piatti sono sostanziosi senza essere eccessivi con un ottimo equilibrio tra prodotti classici e accompagnamenti molto fantasiosi. La cottura della carne e del pesce è perfettamente padroneggiata, il sommelier ci ha consigliato tenendo conto delle nostre preferenze e senza spingere sul consumo. Ma soprattutto un complimento speciale al pasticcere per la sua creazione al cioccolato i cui sapori e leggerezza sono stati molto apprezzati a fine pasto. Un indirizzo da ricordare nella regione per un rapporto qualità/prezzo, a mio parere di ottimo livello.

Recensione fornita da Google