Wine tasting workshop at Château de Haute-Serre

Laly Mélissandre

Révisé le January 29, 2024

Un repas parfait, délicieusement bon, un service excellent "aux petits oignons ", merci pour l adaptabilité du chef qui propose une alternative végé au menu truffes, merci de penser a ceux qui ne mangent pas de viande. Au top 👌👌👌

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Wine _ Traveller

Révisé le January 16, 2024

Bonsoir, Je voulais remercier toute l’équipe du Château pour m’avoir fait passer une magnifique journée aujourd’hui. Cela a commencé dès mon arrivée à 11h grâce au professionnalisme de Romain qui m’a fait la visite guidée et la dégustation. Il connaît très bien son sujet et du coup, c’est très enrichissant. Par la suite, j’ai mangé au restaurant qui a été un 5/5. Tant la cuisine qui est raffinée, créative et goûteuse, mais aussi le service grâce au sympathique sommelier Litu qui a pris le temps de m’expliquer ces choix d’accords et l’explication de chaque plat. Enfin, un grand merci à Christine Vigouroux la propriétaire qui m’a accompagné au marché de la truffe à Lalbenque puis ensuite une pratique de cavage sur son terrain de chêne truffier grâce à ses 2 chiens. L’accueil et le service ont été au dessus de mes attentes lors de cette journée. Je recommande fortement cet endroit surtout le mardi lors du festival de la truffe. Un merci aussi au directeur qui a pris le temps de venir me saluer en salle et à la fin. Au plaisir de vous voir au Québec!

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Cess Pgs

Révisé le August 13, 2023

Dîner en amoureux dans un somptueux cadre avec un service très accueillant discret et professionnel.très bons conseils du sommelier. Menu surprise du chef qui s adapte en fonction de vos besoins. Excellente cuisine excellemment bien cuisinée.

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Théo Green

Révisé le May 24, 2023

Domaine agréable à visiter. Le stagiaire a pris au moins 1h pour nous faire visiter tout le domaine et faire la degustation. Nous n’y connaissions rien et repartons avec de bonnes bases sur les vins. Vin qualitatif en perspective, personnel souriant et propriétaires sympathiques.

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pierre Dubernet

Révisé le August 16, 2021

Nous avons diné le soir du 14 Aout. La cuisine est très agréable dans un cadre vraiment magnifique. Les plats sont copieux sans être excessifs avec un très bel équilibre entre des produits classiques et des accompagnements très inventifs. La cuisson des viandes et des poissons est parfaitement maitrisée, le sommelier nous a conseillé en tenant en compte nos préférences et sans pousser à la consommation. Mais par dessus tout, une félicitation particulière au pâtissier pour sa réalisation chocolatée dont les saveurs et la légèreté ont été très appréciées en fin de repas. Une adresse à retenir dans la région pour un rapport qualité/prix, à mon sens de très bon niveau.

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