Vinprovningsverkstad på Château de Haute-Serre

Laly Mélissandre

Recenserad den January 29, 2024

En perfekt måltid, ljuvligt gott, utmärkt service, tack för anpassningsförmågan hos kocken som erbjuder ett vegetariskt alternativ till tryffelmenyn, tack för att du tänker på de som inte äter kött. Överst 👌👌👌

Recension från Google

Wine _ Traveller

Recenserad den January 16, 2024

God kväll, jag ville tacka hela Château-teamet för att de gav mig en underbar dag idag. Det började så fort jag kom klockan 11 på morgonen tack vare professionalismen hos Romain som gav mig den guidade rundturen och provsmakningen. Han kan sitt ämne mycket väl och som ett resultat är det väldigt berikande. Efteråt åt jag på restaurangen som var en 5/5. Både köket som är raffinerat, kreativt och välsmakande, men också servicen tack vare den vänliga sommelieren Litu som tog sig tid att förklara för mig dessa parningsval och förklaringen av varje rätt. Till sist, ett stort tack till Christine Vigouroux, ägaren som följde med mig till tryffelmarknaden i Lalbenque och sedan en övning att gräva på hennes tryffelekmark tack vare sina 2 hundar. Välkommen och service överträffade mina förväntningar under denna dag. Jag rekommenderar starkt denna plats särskilt på tisdag under tryffelfestivalen. Ett tack också till regissören som tog sig tid att komma och hälsa på mig i rummet och på slutet. Ser fram emot att se dig i Quebec!

Recension från Google

Cess Pgs

Recenserad den August 13, 2023

Romantisk middag i en överdådig miljö med mycket välkomnande, diskret och professionell service. Utmärkt råd från sommelieren. Överraskningsmeny från kocken anpassad efter dina behov. Utmärkt mat, utmärkt tillagad.

Recension från Google

Théo Green

Recenserad den May 24, 2023

Trevligt område att besöka. Praktikanten tog minst 1 timme på sig att visa oss runt hela gården och provsmaka. Vi visste ingenting om det och gick därifrån med en bra grund på viner. Kvalitetsvin i perspektiv, leende personal och vänliga ägare.

Recension från Google

pierre Dubernet

Recenserad den August 16, 2021

Vi åt middag på kvällen den 14 augusti. Köket är mycket trevligt i en verkligt magnifik miljö. Rätterna är rejäla utan att vara överdrivna med en mycket fin balans mellan klassiska produkter och mycket uppfinningsrika tillbehör. Tillagningen av kött och fisk är perfekt behärskad, rådde sommelieren oss med hänsyn till våra preferenser och utan att trycka på för konsumtion. Men framför allt ett speciellt grattis till konditoren för hans chokladskapelse vars smaker och lätthet var mycket uppskattade i slutet av måltiden. En adress att komma ihåg i regionen för ett förhållande mellan kvalitet och pris, enligt mig på en mycket bra nivå.

Recension från Google