Asotom wines

Faça do seu vinho uma experiência linda e genuína! Sara irá imediatamente deixá-lo à vontade e guiá-lo pela sua adega/vida! Altamente recomendado!

A Asotom oferece a possibilidade de degustar os seus vinhos diretamente na adega, com uma experiência imersiva no mundo do vinho natural.

Dia passado na companhia de Tommaso, proprietário da empresa ASOTOM, provando vinhos e conhecendo o seu talento recomendo um passeio pela vinha para descobrir uma obra centenária....

Uma vinícola muito, muito ótima administrada por Tomaso. Com sua conexão com o solo, as vinhas e a natureza, ele vive essa alegria em cada garrafa. A degustação por € 20 vale cada centavo. Começa de forma muito simples e termina na adega com raridades muito antigas e requintadas. As safras 13 e 15 da Barbera estão atualmente à venda. Parabéns pelos seus excelentes vinhos e pelo tour muito informativo. Ficarei feliz em voltar sem reservas. Kurt, Elsbeth, Urs, Irene, Antonio, Henriette, Thomas e Heidi

Muito perto de Milão, uma adega natural que traz algo diferente e original em relação aos vinhos mais famosos e clássicos do Piemonte. Visita muito agradável à adega e, como todas as pequenas caves (produzem cerca de 10.000 garrafas) permanece aquele lado humano constante da visita que para mim é sempre uma mais-valia. Recomendo adicionar a travessa ultralocal de queijos e carnes curadas na hora de reservar a degustação. Durante as épocas um pouco mais agradáveis ​​há também várias experiências interessantes. Se você quiser experimentar seus vinhos para se convencer da viagem, eles também são encontrados em alguns lugares de Milão. Obrigado novamente a Sara e Tom

Uma adega que não pode faltar. Sara e Tommaso são muito hospitaleiros e simples, vocês estão sempre à vontade. I loro vini sono incredibili, tutti di grande personalità e introvabili altrove. Vá até lá, pois a localização também vale a pena.

Nosso guia do dia havia organizado uma visita a este pequeno produtor orgânico ao norte de Asti, e fomos recebidos na chegada por Sara, que desde o primeiro segundo exalou seu entusiasmo e paixão pela abordagem inovadora da produção de vinho natural na Asotom. As várias combinações de variedades de uvas/técnicas em uso aqui são alucinantes, e os excelentes resultados de seus trabalhos foram comprovados para nós durante nossa degustação. No entanto, esta não foi uma degustação tradicional, pois Sara pegou amostras direto dos barris/cubas para experimentarmos, algo que nunca experimentamos, embora também vivamos em uma região vinícola e degustemos regularmente. Se você quer encontrar um produtor que seja meticuloso sobre o cuidado e a atenção necessários para produzir vinhos orgânicos naturais, não procure mais, você não ficará desapontado. Compramos o Egotista branco e os tintos Smentia e Istinto... agora estamos ansiosos para beber estes em casa com amigos.