Bio-Dynamisches Weingut Tauss

The Weingut Tauss - Bela vinícola com vinhos biodinâmicos

A vinícola Weingut Tauss, junto com seus vinhedos, está localizada na região da Estíria do Sul. A vinícola em Schlossberg, bem ao lado de Leutschach ad Weinstrasse, tem seis hectares de vinhedos, que compreendem três caldeirões com orientação principal sul e sudoeste e uma altitude de 450 a 500 metros acima do nível do mar. É um ótimo lugar para abraçar a beleza da natureza, junto com vinhos biodinâmicos com culinária saborosa. Os hóspedes podem fazer caminhadas e até mesmo fazer ioga com instrutores profissionais aqui.

Os proprietários Roland e Alice Tauss terão prazer em receber hóspedes e organizar momentos agradáveis e experiências para eles.

Uvas de alta qualidade

A vinícola trabalha de acordo com a antiga tradição artesanal combinada com a viticultura biodinâmica e orgânica. O vinhedo Hohenegg recebeu o nome de uma capela localizada muito perto dos vinhedos. O microclima na região é perfeito, e o solo é arenoso calcário, que inclui muitos minerais. Isso torna a região ideal para o cultivo de uvas de alta qualidade. As uvas cheiram, assim como o solo, e os vinhedos também têm muitas ervas selvagens e belas flores. As uvas que crescem aqui são Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufrankisch, Pinot Gris, etc., que são usadas para fazer seus vinhos biodinâmicos tintos, brancos, rosés, espumantes e laranjas.

Técnicas de vinificação de alta qualidade

O uso da agricultura biodinâmica na vinícola permite que os vinhos mantenham um sabor natural e frutado. Técnicas de vinificação de alta qualidade e envelhecimento dão o sabor desejado aos vinhos que proporcionam deleite e prazer aos clientes. A vinícola também tem apartamentos para acomodar hóspedes e salas de enólogo para conduzir degustações de vinho.