Herrenhof Lamprecht

Um local único e histórico

O Herrenhof é único, assim como o sítio de Buchertberg, que se estende ao sul da fazenda. Tudo começou nesta praça - na verdade, há cerca de 300 anos, quando a fazenda ainda era propriedade dos Cônegos de Vorau - daí o nome HERRENHOF. Naquela época, o vinho era produzido para o mosteiro nos solos leves e intemperizados de arenito e silte.

Vinhos da Estíria de alta qualidade

Hoje, Gottfried Lamprecht é o enólogo que começou tudo de novo. Seu bisavô veio originalmente do sul da Estíria e comprou o HERRENHOF em 1913 por causa de sua localização muito favorável. Os vinhedos foram limpos nesse meio tempo, mas há cerca de 16 anos esse projeto de cultivo de vinho foi trazido de volta à vida. Isso acontece de uma forma muito especial: até mesmo o vinho base, o Pinot Blanc, é fermentado espontaneamente em todo o Startin (600 litros) como era antes. Furmint foi plantado em uma grande área, tornando-se o único lugar na Estíria de hoje onde esta antiga variedade de uva de alta qualidade do sudeste da Europa está sendo cultivada novamente. Como um "especial" especial, um conjunto misto branco tradicional (Buchertberg Weiss) é adicionado e expandido. Além disso, variedades de uva antigas e perdidas foram plantadas novamente.

Vinhos orgânicos certificados no Herrenhof Lamprecht

Buchertberg é principalmente uma região de vinho branco, mas quando se trata de vinho tinto, o foco principal é Pinot Noir e Blaufränkisch (Buchertberg Rot). Muito trabalho manual é investido nos vinhedos - as demandas dos vinhos são muito altas. Os vinhedos são certificados como orgânicos desde 2006. Como o vinhedo é o coração do vinho, ele é cultivado de acordo com regras orgânicas certificadas, sem o uso de fertilizantes sintéticos, herbicidas ou pesticidas.