Weingut MUSTER.gamlitz

Aqui na nossa vinícola acreditamos que um bom vinho é, acima de tudo, feito com amor. Temos seguido essa receita bem estabelecida há anos. Com dedicação ao trabalho em equipe e ao ofício, produzimos vinhos e destilados autênticos. Equilibrados no sabor, clássicos e consagrados pelo tempo.
Nossa vinícola está localizada na maravilhosa região vinícola da Estíria do Sul, na Áustria. O clima ilírio e a sombra dos Alpes criam condições climáticas variadas – horas de sol mediterrâneo, vastas flutuações de temperatura e chuva pesada. Embora essas circunstâncias pareçam difíceis, elas nos dão vantagens únicas por outro lado. Calma, serenidade e paciência são necessárias para extrair o potencial ilírio.

De gotas preciosas

A primeira ou a última taça de uma garrafa de vinho deve trazer o maior prazer? Esta é a questão fundamental que molda nosso trabalho deliberado na adega. Nós nos comprometemos decididamente com a última taça. Os viticultores locais mudaram o processo com o qual seus vinhos são feitos desde a década de 1990. No passado, o foco era principalmente no estágio de desenvolvimento que estava acontecendo na adega, e isso era muito influente para o vinho. De certa forma, o vinho era mais "feito" na época. Desde então, crescemos na ideologia de deixar os vinhos "emergirem". Da uva à garrafa de vinho, o trabalho na adega forma a base necessária. De muitas maneiras, o vinho se desenvolve, então gostamos de nos colocar o mais longe possível em segundo plano. É certo que, de forma direcionada, consciente e razoável, os produtores de vinho ainda têm uma influência significativa nas características e na qualidade de seu vinho. Em qualquer caso, valorizamos cada taça em uma garrafa até a última gota.

Conheça a família

Reinhard, pé no chão, pé no chão e de coração aberto, comanda o negócio. Ele é o chefe criativo da vinícola. Com muito amore na vida cotidiana, ele acompanha cada passo, não importa quão pequeno, com calma e compostura. Miriam e Laurenzia são nossos redemoinhos na vinícola, sempre de bom humor. Elas acham que o Papa faz o melhor suco de uva do mundo inteiro.
Também temos uma equipe que encara o trabalho além de suas próprias competências e realiza pequenos milagres todos os dias. Com diligência e com personalidade.

Conectado ao ofício

A Estíria do Sul oferece a nós, viticultores, ótimas condições para uma gama diversificada de variedades de uvas brancas. Além disso, uma ampla variedade de estágios de expansão são possíveis.
Os três fatores mais importantes para nós são as características da variedade de uva, o padrão climático durante uma estação de cultivo e os locais individuais e seus tipos específicos de solo. Uma linha em nossa gama é dedicada a essas três características especiais:

Nossa Linha Klassik – Castas Mais Típicas

Nossa linha Klassik apresenta a multidão de variedades de uvas do sul da Estíria e seus sabores muito especiais. Eles são vinificados principalmente em tanques de aço inoxidável para preservar precisamente o caráter clássico dessas variedades de uvas. Os vinhos são frutados, vibrantes e geralmente são bebidos jovens.

Illyr – Resistido por um ano

O clima ilírico sempre foi um fator importante que traz as uvas caracteristicamente para a garrafa. Como queremos prestar homenagem ao clima, agora chamamos os vinhos Reverenz de ILLYR. Colhemos as uvas mais maduras, que foram as mais influenciadas pelo clima ao longo do ano – o vinho ILLYR. Os vinhos amadurecem em vários barris de madeira e tanques de aço inoxidável até que estejam prontos para serem engarrafados, o que ocorre no ano seguinte à colheita. Esses vinhos atingem sua melhor maturidade após três a quatro anos e têm um potencial de armazenamento de 10 a 15 anos.

Lagenweine – Caracterizado pelo Sítio

Europa, Áustria, Estíria do Sul, Gamlitz, Grubthal. Quanto mais específica a origem, maior a demanda por qualidade. No topo da nossa pirâmide de qualidade estão as grandes plantas do Riede (local) Grubthal. Nossas ambições são correspondentemente altas, e é por isso que só prensamos esses vinhos em safras muito boas. As uvas são fermentadas e envelhecidas entre 20 e 30 meses em barricas de madeira novas e velhas. Esses vinhos são caracterizados pela complexidade, estrutura e mineralidade salgada. O potencial de armazenamento é de 15 anos e possivelmente mais.