Domaine Lérys: A Heritage Winery in Languedoc

Domaine Lerys, uma vinícola boutique familiar em Villeneuve Les Corbieres desde 1861

O Domaine Lerys é uma vinícola familiar presente em Villeneuve les Corbieres desde 1861. Está localizado na denominação Fitou, uma das mais antigas do AOC Rouge de Languedoc. A vinificação começou novamente no domínio em 1994. A oitava geração da família, Alban Izard, explora 50 hectares de vinhedos com agricultura orgânica e produz 4 AOCs, Rivesaltes, Corbieres, Fitou e Muscat de Rivesaltes. Há muito amor e respeito pelo solo, flora, fauna e biodiversidade da região. A combinação de valores tradicionais com métodos modernos e inovadores nos vinhedos antigos permite que eles façam vinhos com ótimo sabor e aroma.

Descubra vinhos naturais incríveis

A localização no sul da França, entre os Pireneus e o Mar Mediterrâneo, é excepcional. O microclima apresenta invernos amenos e úmidos com verões secos. O vento sopra continuamente e há pouca precipitação durante todo o ano. O terroir tem solo de xisto, que fornece força natural às videiras. Todas essas condições são perfeitas para a viticultura orgânica e ajudam a cultivar uvas saudáveis e frutadas. As principais variedades de uva que eles cultivam são Syrah, Grenache e Carignan. Quase todo o trabalho na propriedade é feito manualmente. A colheita geralmente começa em setembro e dura de 4 a 5 semanas. Diferentes técnicas de vinificação são usadas na adega, dependendo dos vinhos. Após a fermentação, os vinhos são envelhecidos em barricas ou cubas armazenadas em edifícios de pedra com isolamento térmico natural. Seu amor pelas videiras e pela natureza pode ser apreciado em cada garrafa de seus vinhos.