ROSALEA

Inspirado pelo terroir e pelos vinhos de Sakar, o investidor checo Petr Belec concretizou a sua ideia de participar em todo o processo, desde o nascimento das uvas até à garrafa de vinho, através da criação da Rosalea. Tudo começou em 2016 com o plantio da vinha na aldeia de Shishmanovo — não apenas como um investimento, mas como uma ligação à natureza, ao terroir e ao povo de Sakar. Inspirada na festa romana da Rosália, a esposa de Petr, Zuzanne, deu o nome Rosalea à vinícola.

A Rosalea cultiva 100 decares de vinhedos nas suaves encostas de Sakar, perto da cidade de Harmanli, com as castas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Chardonnay, Mavrud e Rubin. Com uma pequena e dedicada equipe de jovens profissionais, a precisão e a abordagem individual são investidas em toda a propriedade.

ao longo dos anos. Todos experimentam juntos através do cuidado e cultivo das vinhas, aprendendo paciência e perseverança.

Dando continuidade à sua paixão e busca pela redescoberta, a equipe da Rosalea se concentra no cultivo e na vinificação de outras variedades búlgaras e balcânicas. Todos na Rosalea acreditam que a perseverança e a paciência são fundamentais na criação de vinhos, e seguem em frente passo a passo.

Cada vinho tem uma história. Começa com as uvas e o seu ambiente, e transforma-se numa coleção de histórias focadas no crescimento, na transformação e na experimentação. A Rosalea reúne essas histórias, inspirada pelo equilíbrio entre o ser humano e a natureza, sendo o vinho o ponto de encontro entre esses dois mundos. Gostaríamos de partilhar com o público a nossa experiência na produção de vinhos na região de Sakar — do solo à garrafa. Cada vinho tem uma história. Deixe-nos inspirar a sua.