Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A Vaziani foi fundada em 1982 e modernizada em 2012. A fábrica reestruturada foi equipada com o moderno equipamento italiano e os reservatórios feitos de metal não corrosivo. Esta é uma empresa única com um círculo de produção fechado, que começa na seleção de uvas e termina com a criação de um produto final, que corresponde totalmente aos padrões internacionais ISO22000:2018.
A produção dos vinhos qvevri da vinícola Makashvili está relacionada à família do príncipe Makashvili.
Hoje, a empresa fundada pelos descendentes desta família produz os vinhos qvevri que atendem ao gosto mais rigoroso dos especialistas e ao gosto refinado dos amantes do vinho, o que levou a esses vinhos os maiores prêmios em inúmeras competições internacionais de prestígio.
O método tradicional de vinificação Qvevri tem 8000 anos e ainda está em uso; a Vinícola Vaziani é uma representante digna da rica experiência cultural e histórica mencionada. A Adega Makashvili, de propriedade da Vaziani, tem suas origens na propriedade Makashvili da segunda parte do século XV. Há mais de 120 anos de vasos Qvevri na Adega que foram encontrados no subsolo da Vinícola Vaziani durante a reconstrução da vinícola em 2012. De cerca de 200 vasos Qvevri encontrados, apenas 39 deles puderam estar a salvo de danos. Os vinhos são feitos precisamente de acordo com o método tradicional de vinificação Qvevri em vasos qvevri centenários e produzidos em quantidades limitadas, que receberam reconhecimento mundial.
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Vaziani Winery.
Escreva uma avaliaçãoDeveríamos ter ligado antes, mas eles nos deixaram fazer uma degustação de qualquer maneira. O sommelier era muito qualificado e tivemos ótimas conversas sobre produção e combinação de vinhos. Ela demorou, deixando os vinhos atingirem a temperatura certa e apresentando cada garrafa com uma boa explicação. Meu parceiro e eu somos esnobes do vinho e ambos aprendemos algumas coisas novas. Os vinhos também eram muito saborosos - o vinho âmbar nos surpreendeu, e até gostei do rosé, que é raro.
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Acabei de chegar lá sem reserva, 2 mulheres que trabalham lá foram totalmente simpáticas e me deram uma degustação de vinhos de graça!!!! O vinho produzido lá é em grande escala, o que torna as coisas ainda melhores na minha opinião. Não tente a sorte e ligue/reserve lá com antecedência, muitos passeios pré-agendados estão programados, você pode não ter sorte como indivíduo apenas passando por lá 😉
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Fizemos excursões e degustações. Graças à menina Maya, percebi que não entendia nada de vinho. Ela é uma enciclopédia sobre vinificação na Geórgia. Torre seca branca Saperavi e Pirosmani
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Foi um passeio rápido, mas divertido. Experimentamos vários tipos de vinho e compramos alguns para levar para casa. Infelizmente, devido à corona, não havia muitas garrafas abertas, então não pudemos experimentar mais vinhos como o premiado Kisi. No entanto, ainda foi uma experiência divertida e eles até nos deram uma carona para casa.
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Vinho maravilhoso. Eu recomendo. Chegamos à fábrica à noite. Tamuna, gerente da sala de degustação, gentilmente nos esperou após o fechamento e nos fez uma apresentação. Moderadamente fino, bouquet e sabor maravilhosos, o preço é muito razoável. Estou falando de tinto, seco, engarrafado. Kisi e Mtsvane deixaram impressões conflitantes. Lista de preços com preços para maio de 2017. Boa sorte!
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