Passer au contenu principal
WineTourism
Antica Enotria
producteur biologique
1 / 6

Recommandé par les invités

5.00
12Avis

Vivez l'essence du patrimoine viticole des Pouilles

Vignoble baigné de soleil sur la côte adriatique

Avez-vous déjà visité la côte adriatique de l'Italie ? Antica Enotria est un endroit parfait pour commencer votre voyage dans les Pouilles, une région qui bénéficie en moyenne de 2600 heures de soleil par an. La bénédiction du soleil et la proximité de la mer, multipliées par les connaissances, la passion et l'expérience de la famille Di Tuccio, se traduisent par un équilibre parfait entre le sucre, les tanins et l'acidité des raisins des cépages locaux les plus appréciés : Negroamaro, Nero di Troia et, étonnamment, Primitivo. Le vignoble s'étend sur plusieurs kilomètres depuis la cave presque jusqu'à la mer.

Principes de l'agriculture biologique de l'Antica Enotria

Depuis que le fondateur de la cave, Raffaele Di Tuccio, a appris à connaître les pratiques biologiques, il a toujours suivi les principes de la vinification biologique. Cette approche complexe s'applique non seulement à la vinification, mais aussi aux tomates cerises qui sont ensuite utilisées pour les sauces maison de la famille Di Tuccio, ainsi qu'aux artichauts, aux aubergines et aux olives - base parfaite pour les conserves typiques des Pouilles. Pas de pesticides, pas d'OGM, un travail honnête, seulement une récolte à la main - aujourd'hui, le fils de Raffaele, Luigi, et sa femme Valentina continuent de promouvoir l'idée d'une approche durable dans l'agriculture et la vinification. Comme l'a dit un jour Raffaele :
Écoutez le souffle de la Terre et suivez son rythme

Vignoble primé

Le petit domaine familial des Pouilles a été récompensé par de nombreux prix nationaux et internationaux. Par exemple, l'organisation allemande des prix du vin MUNDUS Vini décerne une médaille d'argent au vin rouge phare de la cave - Nero di Troia IGT Puglia. Le comité du Slow Wine Award souligne l'apport d'Antica Enotria dans la vinification durable dans plusieurs catégories, en particulier celle liée à la préservation du terroir - traditions locales, caractéristiques géographiques et connaissances de plusieurs générations.

Langues proposées pour les visites

🇬🇧anglais🇮🇹italien

Types de vins

Vin RougeVin blancVin rosé

Variétés de raisin

Uva Di TroiaFalanghinaFianoAglianicoNegroamaroPrimitivoSangiovese

Certifications et associations

EU Organic
EU Organic

Expériences

1 expérience disponible

1 hr

Dégustation de vins et visite à l'Antica Enotria

Découvrez les saveurs authentiques des trésors de la nature

5.0· 1 avis

Plus d'informations sur Antica Enotria

Voir sur l'atlas

Adresse

Contrada Risicata S.Da Prov.Le 65, Cerignola, Foggia, 71042, Italy



Témoignages

5.0· 12 avis

Réservez Antica Enotria pour votre événement

Des mariages aux séminaires d'entreprise, en passant par les fêtes privées et les séances photo, organisez votre événement dans l'un des lieux les plus enchanteurs de Pouilles's. Faites-nous part de vos envies et l'hôte vous répondra sous 24 heures avec ses disponibilités et une proposition personnalisée.

Mariagesévénements d'entreprisecélébrations privées
séances photoAteliers

Demande gratuite · Sans engagement · Réponse sous 24 h


FAQ sur Antica Enotria

Demander à Sommi

Les réponses proviennent des détails et des avis de cette annonce.


Plus de domaines viticoles dans les Pouilles

Découvrez d'autres domaines viticoles exceptionnels dans la même région.

Restez inspiréFaites le plein d'inspiration œnologique chaque mois

Inscrivez-vous dès maintenant à notre newsletter pour recevoir gratuitement notre guide sur la façon de planifier une visite de vignobles parfaite.

Nous prenons soin de vos données dans notre politique de confidentialité.