A Historic Winery in the Heart of Sicily's Rich Terroir
Profitez des vins succulents et de l'huile d'olive de la ferme Augustali
Nichée au milieu d'Alcamo et de Partinico, bénéficiant des terres fertiles de Bosco Falconeria, la ferme Augustali se trouve entre la province de Trapani et de Palerme. Une charmante colline abrite des vignobles et des oliveraies appartenant au domaine, qui s'étendent sur 12 hectares. La cave s'occupe également de l'apiculture. Les clients sont toujours les bienvenus pour déguster des vins, de l'huile d'olive et du miel lors d'une visite.
Une expansion unique de la famille Bambina dans le monde du vin
La famille Bambina a une longue histoire d'approvisionnement en agriculture, qui remonte aux années 60. À cette époque, les premiers oliviers ont été plantés sur la parcelle de Bosco Falconeria. Plus tard, en 2013, Vincenzo Bambina et sa femme Finella ont acheté d'autres terres agricoles et ont commencé à replanter des vignes et des agrumes. La première ligne de production a été inaugurée en 2015, suivie de la construction d'une nouvelle cave de forme carrée basée en Sicile, connue sous le nom de Baglio. L'entreprise connaît un développement incroyable au fil des ans. Vincenzo a également lancé une nouvelle gamme de vins mono-cépages en 2017, qui est désormais célèbre dans le monde entier.
La ferme Augustali attire de plus en plus d'attention touristique
La série de progrès ne s'est pas limitée à la cave moderne. Avec la construction d'un restaurant ultramoderne, les clients peuvent désormais organiser leurs événements spéciaux, comme les anniversaires, les mariages, etc. En 2020, Vincenzo a également agrandi la cave avec une cuisine, dédiée aux clients, où vous pourrez déguster les vins de l'entreprise et les plats traditionnels de Sicile.
Des raisins rares correspondent à des terroirs fertiles
Environ 8,5 hectares de superficie sont consacrés aux vignes et aux agrumes. La cave cultive de nombreuses catégories de raisins, notamment le Nero d'Avola, le Syrah, le Catarratto, le Grillo et le Vermentino. Tous les produits sont cultivés de manière biologique et récoltés manuellement. Aujourd'hui, l'entreprise produit de délicieuses gelées d'agrumes, ainsi que des vins rouges et blancs de grande qualité.
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