Domaine Chandon - Domaine utilisant la méthode traditionnelle pour produire des vins effervescents

Le Domaine Chandon produit exclusivement des vins mousseux de méthode traditionnelle dans la vallée de Yarra en Australie. Le domaine s'appuie sur son héritage français pour élaborer une gamme de vins mousseux haut de gamme.

À propos du fondateur

En 1959, le fondateur du Domaine Chandon, Robert-Jean de Vogüé, et son œnologue Renaud Poirier collaborent avec des vignerons argentins pour appliquer l'expertise champenoise aux cépages locaux. Chandon crée ainsi des vins mousseux issus du terroir du Nouveau Monde. En 1973, la vision commune de Robert-Jean de Vogüé et de l'entrepreneur californien John Wright, qui partageaient la même vision d'explorer de nouveaux horizons, donne naissance à un domaine inspirant dans la Napa Valley, qui produit aujourd'hui des vins exceptionnels au caractère californien. Puis, au milieu des années 1980, une équipe de chuchoteurs de vin de Chandon trouve l'or à Green Point, une ancienne ferme laitière de la vallée de Yarra, dans l'État de Victoria. Le climat frais et le sol de grande qualité se combinent pour créer un environnement idéal pour le Domaine Chandon.

Ainsi, depuis 1986, c'est ici que le principal producteur australien de méthodes traditionnelles élabore en toute confiance des vins mousseux et tranquilles marqués du style distinctif de Chandon.

Les fruits cultivés dans la cave

L'esprit de possibilité de Chandon continue de briller, libérant le potentiel de production de vin en Inde et en Chine, et croyant en la promesse de possibilités. Les fruits de la cave proviennent de sites au climat frais de Victoria, notamment de leurs trois vignobles de la vallée de Yarra, de Strathbogie Ranges et du plateau de Whitlands. Les cépages produits dans ces vignobles comprennent le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier, qui sont utilisés pour produire d'excellents vins mousseux.

Le domaine viticole offre certaines des plus belles vues de la vallée de Yarra et propose une gamme d'options de dégustation et de restauration.

Expériences à réserver chez Domaine Chandon

Meilleurs avis

Jean-René COULSON
November 14, 2024
Le lieu est juste magnifique. Le bâtiment, les vignes et le jardin sont juste à couper le souffle. Nous avions réserver une dégustation vins pétillants et fromages. Nous avons été superbement accueilli par Martin qui a su nous divertir tout en nous faisons découvrir l'histoire du domaine et en dégustant d'excellents vins assortis avec les fromages. Nous avons passé un excellent moment en sa compagnie. Je recommande vraiment de s'arrêter au domaine de Chandon lors de votre visite de la Yarra Valley !
Hugo
July 9, 2023
Quel accueil, nous avons été accueilli par Louis. Degustation tres bonne, repas tres bon
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Emplacement

Emplacement 727 Maroondah Hwy, Coldstream, Victoria, 3770, Australia

Région

Vallée de Yarra, Victoria, Australie

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Restaurant
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Chardonnay
Pinot Noir
Meunier

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Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Domaine Chandon

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Domaine Chandon.

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Avis (14)

Einat Gazit
Révisé le January 16, 2025

Nous avons réservé un déjeuner comprenant un demi-verre avec chaque plat. La nourriture était excellente ainsi que les merveilleux vins mousseux (en particulier le spritz orange). Tout comme l'ambiance et les beaux paysages du domaine. Hautement recommandé

Avis fourni par Google

Brandon
Révisé le January 11, 2025

De très bonnes viandes fraîches et un excellent vin mousseux. Nous sommes entrés comme ça, ils nous ont accueillis et nous avons été très agréables. Le domaine est un endroit magnifique pour profiter du soleil.

Avis fourni par Google

Samuel Y
Révisé le January 5, 2025

Un très beau domaine viticole, bien que très commercial. Venez y manger, boire du vin et passer un bon moment. N'oubliez pas de commander les frites au restaurant ici, elles sont tellement délicieuses haha.

Avis fourni par Google

Jonathan Sattler
Révisé le December 22, 2024

Ce n'est pas terrible. Le cadre est magnifique et impressionnant. La nourriture était phénoménale, mais c'est ce à quoi on s'attend à ce prix-là. Les vins et le champagne étaient agréables et l'expérience était formidable. Le service est supérieur à celui de McDonald's, mais c'est l'hospitalité australienne. Le personnel est toujours sous-formé et les établissements mal desservis. Rien de différent ici. On nous a presque pressés de partir, car ils voulaient fermer à la minute.

Avis fourni par Google

Rebecca Tang
Révisé le December 7, 2024

Un repas et un vin incroyables le week-end pour célébrer l'anniversaire de mon mari. La nourriture est très délicieuse et la présentation est superbe. Le vin est fruité et incroyable. Le personnel est superbe et l'environnement est magnifique. Spacieux et l'ambiance est super.

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Questions fréquemment posées sur Domaine Chandon

Où se trouve Domaine Chandon ?

Domaine Chandon est situé à Vallée de Yarra, Australie

Quel type de vins Domaine Chandon produit-il ?

Domaine Chandon produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Domaine Chandon ?

Chez Domaine Chandon, ils cultivent Chardonnay, Pinot Noir, Meunier.

Quelles langues parlent-ils au Domaine Chandon ?

Chez Domaine Chandon ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Domaine Chandon ?

Non, Domaine Chandon n'est pas un producteur de vin biologique.