Le meilleur vignoble de la région

Le domaine viticole Polperro a été créé en 2006 par Sam Coverdale dans la péninsule de Mornington en utilisant un mélange de principes biologiques et biodynamiques. À seulement une heure de Melbourne, le domaine viticole est parfaitement situé au milieu de plages magnifiques, de pâturages verdoyants, de forêts et de collines légèrement vallonnées avec des vignobles. L'objectif principal de Sam est de produire des vins élégants et buvables exprimant la force individuelle de la région viticole australienne. Les vins sont produits sous les labels Polperro et Even Keel.

Depuis 2009, le domaine s'est spécialisé dans les vins haut de gamme issus d'un seul vignoble de la péninsule de Mornington, sous le label Polperro.

Terroir de la péninsule de Mornington

Le domaine Polperro a commencé son parcours biologique dès le début, en impliquant toute la phase de production pour combiner qualité et durabilité. La région est caractérisée par une variété de types de sols, notamment des sols volcaniques rouges profonds et fertiles ainsi que des variétés plus sableuses. La proximité de Port Phillip et de la baie de Westernport empêche les journées de devenir trop chaudes et les nuits trop froides. Ceci, associé à la variété des sols de la péninsule de Mornington, crée un endroit parfait pour cultiver un Pinot Noir étonnant.

Grand soin des vignes par le fondateur

Sam supervise toute la gestion de la ferme, de la taille à la gestion de la canopée, afin de préserver l'intégrité de chaque vignoble et de chaque saison. La première étape du traitement consiste à séparer les peaux et le jus des raisins dans les caves locales, en utilisant les expériences et l'expertise locales afin que les raisins soient à leur apogée et également pour éviter les dommages pendant le transport. Après le transfert délicat vers la maison d'Even Keel dans la péninsule de Mornington, une combinaison de techniques de vinification traditionnelles et modernes, entièrement réalisées à la main.

Expériences à réserver chez Polperro Winery

Stay at Polperro Winery

Book a night among the vines — request availability directly with the winery.

Meilleurs avis

Hicham Roubal
March 27, 2014
Un lieu magique, paradisiaque!!! Au plaisir de te revoir Sam Amicalement Hicham
Agustin Riobo
January 9, 2016
Une excellente cave à vins et un magnifique restaurant. Ne manquez pas leurs crevettes braisées au feu de bois et leur vinaigrette au citron.

Emplacement

Emplacement 150 Red Hill Rd, Red Hill, Victoria / Red Hill/ Mornington Peninsula, 3937, Australia

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Restaurant
Hébergement
Activités pour enfants
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Gris

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Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Polperro Winery

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Polperro Winery.

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Avis (9)

Josie Jones
Révisé le January 29, 2025

Nous avons visité Polperro Winery aujourd'hui en tant que trois amis de longue date et, dès le début, le stationnement était facile. La descente vers le restaurant était charmante, même si je vous conseille de faire attention où vous mettez les pieds : ces pierres peuvent être glissantes, surtout après quelques verres ! Nous avons choisi de nous asseoir dehors sous la verrière sur la terrasse, surplombant le vignoble. La vue était si attrayante que j’ai été tenté de m’installer sur les chaises blanches devant nous sur la pelouse et de simplement tout admirer. La pelouse a été magnifiquement entretenue et les gommiers saisissants avec leurs couleurs coucher de soleil et leur écorce écaillée ajoutent au charme naturel de la cave. Vous pouvez vraiment voir le soin apporté à la création et à l’entretien d’un si bel espace. Même si le menu n’était pas très complet, il était bien organisé et la nourriture elle-même était magnifiquement préparée. Chaque plat a été servi avec la précision et l'élégance d'une cuisine raffinée, avec une présentation réfléchie que j'espère que mes photos ont capturée. Le seul aspect qui semblait un peu déplacé était le fait de recevoir des assiettes en papier et des couverts en bois. Même si j'apprécie les efforts de développement durable, cela semblait étrange compte tenu du prix que nous avons payé pour notre repas. Cela ressemblait à un décalage avec le reste de l'expérience, surtout compte tenu du raffinement de tout le reste, de la présentation des plats à la décoration. Dans l’ensemble, nous avons passé un moment merveilleux et le cadre, la nourriture et l’attention portée aux détails ont rendu cette expérience mémorable. Nous reviendrons 🫶🏻🐚

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Christopher Wu
Révisé le December 14, 2024

Très bel endroit pour déguster du vin et dîner. J'ai opté pour le menu fixe car c'était la seule option et je pourrais décrire le dîner comme plus une expérience qu'une masterclass de saveurs. Chaque plat est expliqué par le serveur sur la manière dont il a été préparé et conservé pour le dîner. La nourriture est très fraîche et on peut dire qu'elle vient d'être cueillie ce matin-là. La nourriture n'est pas très assaisonnée, donc les saveurs terreuses ressortent davantage. Le prix par rapport au goût de la nourriture était au moins un peu élevé pour moi. C'était au moins 150 ++ sans les coûts du vin. La vue est exceptionnelle et s'asseoir dehors et profiter de la vue est surréaliste.

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Marika Kitchen
Révisé le December 8, 2024

Le restaurant Polperro offre une expérience culinaire exceptionnelle. Nous étions un grand groupe de 11 personnes pour célébrer le 40 e anniversaire d'un bon ami. La nourriture est préparée de manière experte, chaque plat mettant en valeur des saveurs et une présentation exquises. La vue sur le vignoble ajoute une touche particulière au repas, ce qui en fait une belle expérience panoramique. Le personnel est compétent, sympathique et attentif, veillant à ce que chaque détail soit parfait. Mention spéciale à Robyn qui était une serveuse exceptionnelle, charismatique, aimable et attentionnée qui a fait bien plus que pour rendre notre expérience incroyable. Fortement recommandé à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable.

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Emily Balmaks
Révisé le November 10, 2024

Nous avons célébré notre mariage à Polperro et avons séjourné deux nuits à la Farmhouse. Nous sommes ravis de notre expérience ; c'était absolument fantastique et nous sommes ravis d'avoir choisi Polperro. Le lieu était parfait pour nous. Notre cérémonie s'est déroulée sur la pelouse et le cadre est magnifique : les magnifiques eucalyptus, la vue sur les vignes et le bush, ainsi que le jardin environnant. Le restaurant et la terrasse ont offert un cadre agréable pour le reste de la soirée. La nourriture était phénoménale et a été appréciée par tous. Il y avait largement assez de choix pour tout le monde et nos invités en parlent encore. Ils ont facilement adapté leurs régimes alimentaires sans problème. Nous avons pu personnaliser notre carte des vins avec nos vins Polperro préférés, et l'équipe a également créé un cocktail sur mesure pour nous, qui était délicieux. Le service était excellent et ils ont également porté une attention particulière à nous, les invités du mariage. Kim, la coordinatrice de l'événement, était adorable et c'était un plaisir de travailler avec elle. Elle a très bien collaboré avec notre wedding planner et la journée s'est déroulée sans le moindre problème. Nous avons eu le sentiment que nos projets étaient au centre de nos préoccupations tout au long de la planification et de la préparation, et ils ont facilité la participation de plusieurs prestataires le jour J. Kim était sympathique, professionnelle et a su s'adapter à nos besoins. Toute l'équipe a été très accueillante et plusieurs membres du personnel se sont souvenus de nous à chacune de nos visites et nous ont félicités. Le gîte Farmhouse était confortable et l'endroit idéal pour se préparer pour le mariage. Lauren avait tout préparé pour nous et nous a accueillis sur place pour l'enregistrement. Tout était propre et l'endroit est situé dans un endroit calme et charmant avec une vue magnifique sur les vignes. En résumé, nous avons passé un moment formidable et sommes très reconnaissants à Polperro et à son équipe.

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Andrew
Révisé le October 21, 2024

Le restaurant Polperro offre une expérience culinaire exceptionnelle. La cuisine est élaborée avec soin, chaque plat mettant en valeur des saveurs et une présentation exquises. Les accords mets et vins sont parfaits, améliorant le voyage culinaire global. La vue sur le vignoble ajoute une touche spéciale au repas, ce qui en fait un endroit idéal pour une expérience culinaire relaxante et pittoresque. L'ambiance est chaleureuse et accueillante, et le personnel est compétent, amical et attentionné, s'assurant que chaque détail est parfait. Hautement recommandé pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable !

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Questions fréquemment posées sur Polperro Winery

Où se trouve Polperro Winery ?

Polperro Winery est situé à Péninsule de Mornington, Australie

Quel type de vins Polperro Winery produit-il ?

Polperro Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Polperro Winery ?

Chez Polperro Winery, ils cultivent Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris.

Quelles langues parlent-ils au Polperro Winery ?

Chez Polperro Winery ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Polperro Winery ?

Oui, Polperro Winery est un producteur de vin biologique.