Bodega Gil Berzal de Laguardia S.C.

L'amour de l'authentique, la passion de la nature et l'adoration de la terre sont à l'origine de notre philosophie de respect de l'environnement, de la vigne et du vin. Chez Bodega Gil Berzal, nous faisons de tout le reste une chaîne de processus aussi soignés et naturels que possible, qui s'écoulent comme la vie elle-même.

Retour aux origines, une viticulture bohème

Chez Bodega Gil Berzal, nous élaborons des vins biologiques, des vins qui expriment la nature, qui transmettent l'essence de leur terre, de leur climat et de leur travail respectif. Une fabuleuse chute de neige en décembre, les tempêtes denses d'avril ou ces heures intempestives du soleil d'été. Des vins qui montrent ce qu'ils ont ressenti ce millésime, fidèles à la terre qui leur donne vie.

Expression maximale de la nature

Sans autre chose que la fermentation naturelle de nos raisins, sans traitement ni processus offensant, avec l'idée d'une intervention minimale toujours présente et en utilisant des levures indigènes. Nous recherchons dans nos vins ce que la terre elle-même nous donne sans modification dans le processus d'élaboration. Nous recherchons l'essence authentique du terroir, l'expression maximale de la nature.