Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Maison de la famille Di Ciacca depuis plus de 500 ans, abandonnée il y a plus de 50 ans - même retirée de la carte ! I Ciacca a récemment été restaurée et se consacre au maintien et au partage de la tradition de l'hospitalité, de la nourriture, du vin et de la culture de Picinisco et du Val di Comino. Évidemment, durable avant, c'est maintenant et continuera à l'être dans le futur.
Le père de Cesidio Di Ciacca, Johnny, est né à I Ciacca. Ses grands-parents, Cesidio et Marietta (photo ci-dessus) ont déménagé en Écosse au début du XXe siècle avec de nombreuses autres familles de la région.
Au cours de l'histoire, le cépage autochtone unique, le Maturano, a toujours été cultivé à I Ciacca. Jusqu'à son remplacement par le style Guyot, les vignes étaient plantées à la manière étrusque « al olmo » (autour d'un orme) pour permettre d'utiliser le sol en dessous pour la culture et le pâturage - et aussi pour protéger les raisins de l'excès d'humidité. La Cantina I Ciacca renoue avec la tradition viticole de cette région.
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Cantina I Ciacca.
Écrire un avisFabuleux domaine viticole avec Cesidio et Luigi organisant une fabuleuse dégustation de vins. Je recommande fortement une visite.
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Je ne suis pas resté et je n'y suis pas allé, mais à la recherche d'un taxi depuis Picinisco, j'ai appelé les Ciaccas et le monsieur qui a répondu au téléphone a eu la gentillesse de me donner le numéro du chauffeur de taxi qu'ils utilisent de la structure. C'est une petite chose, mais cela dénote une disponibilité même pour ceux qui n'étaient pas clients à l'époque.
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Une visite incontournable si vous êtes dans la région, certains des meilleurs vins que j'ai jamais goûtés. Le propriétaire est très compétent et sympathique, je pourrais passer toute la journée ici
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Excellent lieu pour ceux qui recherchent une bouffée d'air frais loin de l'agitation de Rome. Bonne nourriture, vin unique et hôtes les plus aimables.
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Quel endroit enchanteur ! Ce "jeune" vignoble aux racines profondes a été récemment restauré par le charmant hôte Cesidio Di Ciacca, qui est revenu dans sa maison natale en Italie pour transformer la propriété de sa famille. Il a redonné vie à la terre en y ajoutant une cantine rénovée de façon moderne, une salle de dégustation de vin et une école de cuisine, ainsi qu'un magnifique albergo difuso (Sotto Le Stelle) où les hôtes peuvent passer la nuit dans l'un des villages les plus pittoresques d'Italie - Picinisco. Cette région relativement inconnue est nichée dans le Latium, à la frontière des deux régions des Abruzzes et de la Campanie. C'est l'Italie authentique et intacte. Et une nuit (ou plus) est fortement encouragée. Cesidio s'assurera de vous présenter d'autres natifs locaux ainsi que des expatriés internationaux qui ont décidé de s'installer, faisant de la petite ville de Picinisco leur nouveau foyer. Pour vous garantir une expérience des plus immersives, Cesidio a des liens profonds et des relations solides avec la communauté et au-delà, vous recommandant les meilleures choses à manger et à boire, les restaurants, les bars et les visites et expériences uniques dans les environs. Le vin d'I Ciacca est un autre monde. Bien qu'il s'agisse d'un "nouveau" vignoble, leurs vins sont impressionnants - l'un d'eux est déjà primé ! Si vous voyagez à travers l'Italie (ou même si vous vivez ici), la cave I Ciacca, Sotto Le Stelle et la ville de Picinisco valent vraiment le détour. Vous pouvez vous perdre et vous retrouver en même temps dans le paysage et le terrain italiens calmes mais pittoresques. C'est l'escapade idéale pour un week-end ou une évasion des grandes villes. Et la meilleure façon de découvrir l'Italie... pour de vrai.
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