Clos Ibai

Clos Ibai, preuve de la viticulture de la Rioja à travers des vignobles singuliers près de l'Èbre

Le domaine Clos Ibai a débuté en 2014 en tant que petit projet dans la Rioja Alavesa, en Espagne, et est depuis connu pour produire des vins de haute qualité. Au fil des ans, le domaine a cherché à améliorer la qualité de ses raisins et de ses vins grâce à une expérimentation constante, à des principes biologiques et au respect des meilleures procédures de vinification pour tirer le meilleur parti du terroir.

Produire des vins de terroir avec du caractère et de la personnalité plutôt que de mettre des millions de bouteilles sur le marché.

La Terre et la Vigne

Clos Ibai s'assure de mettre en œuvre des méthodes biologiques et durables pour protéger l'environnement et la santé de ses vignes. Certaines parcelles sont certifiées biodynamiques et d'autres sont en cours de conversion. Les vignes sont diverses, allant des jeunes à certaines depuis 1955. Les principaux types de raisins qui poussent ici sont le Tempranillo, le Graciano, le Garnacha Tinta, le Garnacha Blanca, le Viura, le Malvasia et le Calagraño. Les meilleurs raisins sont cueillis à la main et soumis à un traitement ultérieur avec micro-vinification pour ajouter du caractère et de la personnalité. Chaque étape de la production est suivie avec le plus grand soin pour que le vin rende justice à des raisins spectaculaires.

Facile à boire et plaisir avant tout

Le domaine produit des vins surprenants aux notes de baies sauvages et d'herbes qui peuvent être généralisés comme des vins frais et de style moderne. Les vins sont élevés en acier inoxydable, en fûts de chêne français et en cuves souples selon le style de vin.