Un domaine viticole exceptionnel et primé dans la magnifique vallée de Yarra
Greenstone Vineyards, des vins australiens luxuriants situés à une heure de Melbourne
Greenstone Vineyards, anciennement connu sous le nom de Greenstone of Heathcoat, a été créé sur un terrain de 40 hectares près de Colbinabbin, au nord de Melbourne. Le nom « Greenstone » a été choisi en raison de la variété des sols de la région. L'objectif principal de la cave est de produire en petite quantité des vins haut de gamme et artisanaux. Greenstone a acquis la cave et les vignobles de Yarra Ridge en 2015. Ils ont également installé une nouvelle cave à cet endroit, à une heure du quartier central des affaires de Melbourne. Les vignerons en chef de la cave sont Han Tao Lau, Amanda Flynn et Sam Atherton. Tous trois ont une vaste expérience dans le secteur du vin et s'engagent à produire des vins de haute qualité de la vallée de Yara.
Greenstone Vineyards se concentre sur de faibles rendements en plantant moins de 4 500 vignes par hectare afin que la concentration et la qualité des raisins restent élevées.
Des vignobles dans deux superbes endroits, à savoir Heathcote et la vallée de Yarra
Greenstone Vineyards possède des vignobles à deux endroits, à savoir Heathcote et la vallée de Yarra. 4 500 pieds de vigne sont plantés par hectare, ce qui permet de faibles rendements. Les raisins qui poussent ici sont de grande qualité. Les sols, le climat et les précipitations de la région sont parfaits pour la culture de la vigne.
Les variétés cultivées sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Cabernet Sauvignon
Les principaux cépages cultivés ici sont le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Viognier, le Pinot Noir, le Petit Verdot, le Cabernet Sauvignon, le Sangiovese et le Mataro. Le domaine sélectionne les meilleurs raisins pour la production de ses célèbres vins rouges, blancs, rosés, mousseux et de dessert. Les vins de Greenstone Vineyard reflètent les caractéristiques uniques de la région ainsi que leur travail acharné et leur engagement. La cave est ouverte aux visiteurs du jeudi au lundi, où les clients peuvent venir déguster bon nombre de leurs vins dans le cadre magnifique de la vallée de Yarra.
Meilleurs avis
Emplacement
Région
Langues parlées
Services
Types de vins
Cépages
Autres domaines viticoles à Victoria
Découvrez les villes proches de Greenstone Vineyards
Avis des visiteurs
Ce que pense notre communauté Greenstone Vineyards
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Greenstone Vineyards.
Écrire un avis









