Là où les vins sont un art de vivre
Un endroit magnifique
Fondée en 1970, Montara est captivante avec son panorama de plaines, de montagnes, de vignes et son charme d'antan de l'époque de la ruée vers l'or d'Ararat. Située à 200 kilomètres à l'ouest de Melbourne dans la région des Grampians, c'est un régal pour les yeux et l'esprit.
Une cave familiale dans l'âme
Montara appartient à la famille Stapleton, qui a acquis le vignoble en 2006 après une longue expérience dans les secteurs australiens de l'exportation et de l'agroalimentaire. Ils ont choisi la propriété pour son emplacement pittoresque et son adéquation à la production de vin haut de gamme.
Des terres qui contribuent
L'altitude et l'exposition du vignoble de Montara, entre 312 et 360 mètres au-dessus du niveau de la mer, sont particulièrement importantes pour éviter le gel et influencer la croissance des vignes. Au total, 20 hectares abritent des cépages comme le Shiraz, le Pinot Noir et le Riesling (qui sont tous des vignes de plus de 40 ans), ainsi que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.
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