Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine viticole Nekresi Estate Winery est situé sur la route du monstre de Nekresi à Kvareli, en Géorgie. Ce magnifique domaine est fier d'offrir la combinaison parfaite entre la vinification, un hôtel de charme et un excellent restaurant servant le meilleur de la cuisine géorgienne locale. Le domaine est un endroit où les visiteurs peuvent découvrir le meilleur du vin géorgien et une véritable aventure gastronomique. Au restaurant, l'équipe du domaine Nekresi a adopté un concept de la ferme à la table qui leur permet de servir et de régaler chaque client avec des produits agricoles frais et sains. Ces délices sont associés à d'excellents vins du domaine pour créer une expérience mémorable.
L'expérience complète au domaine Nekresi repose sur les vins, le restaurant Homeland et les belles chambres d'hôtel du domaine. Ces éléments font du domaine l'endroit idéal à visiter pour ceux qui recherchent une escapade apaisante et une aventure gastronomique. Chaque client est accueilli personnellement pour rendre l'expérience plus magique et pour s'assurer qu'il sait qu'il est apprécié. Depuis chacune des chambres de l'hôtel Nekresi, on bénéficie d'une vue magnifique sur la Necres. Une gamme de différents types de chambres est disponible et toutes les réservations incluent un copieux petit-déjeuner géorgien.
Les vins naturels du domaine Nekresi sont un incontournable pour tous les amateurs de vin. Les vins uniques de la récolte de Qvevri 2018 comprennent le Rkatsiteli, le Kisi, le Green et le Saperavi. Actuellement, une récolte sélective est en cours dans les vignobles de Nekresi. Au cours de ce processus, la qualité du raisin et le niveau de maturité du raisin sont soigneusement observés. Tous les vins du domaine Nekresi sont élaborés dans le Qvevri géorgien traditionnel pendant 6 mois, après quoi ils sont transférés dans des cuves en acier inoxydable. Les vins sont laissés à vieillir en bouteille pendant au moins un an.
Village Shilda, Kvareli, Kvareli Region, 4816, Kakheti, Georgia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Nekresi Estate Winery.
Écrire un avisJ'ai appelé pour un déjeuner tardif et j'ai été très impressionné. La porte de la cave était colorée et conviviale, avec de nombreuses touches chaleureuses. Nous avons commandé à boire du Qvevri (délicieux) et du khachapuri, une trempette épicée à la citrouille et au guda, un mélange de champignons avec des artichauts et de l'ail sauvage, des pommes de terre rôties et des shkmeruli à manger. Chaque plat a été soigneusement exécuté et absolument plein de saveurs. Les champignons étaient délicieusement noisettes et beurrés. Le poulet dans le shkmeruli était si moelleux et la peau conservait son croustillant malgré la cuisson lente dans la sauce à l'ail. Dans l’ensemble, un merveilleux déjeuner dans un endroit magnifique avec une magnifique vue sur la campagne. Je recommande vivement
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Une cuisine sensationnellement bonne lorsque vous commandez des spécialités géorgiennes que vous ne trouverez nulle part ailleurs... poulet à la sauce aux mûres ou à l'ail, poitrine de porc à la pêche. Chapeau bas, gros compliment ! Les vins étaient excellents, pour moi les rouges étaient faciles à nager. Nous étions ici sans nuitée juste pour la dégustation.
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L'hôtel est situé dans une belle oasis de calme, loin de la route très fréquentée et entouré de magnifiques vignobles. Le vin est également fantastique et est produit dans le même bâtiment. Je recommande vivement une dégustation de vin avec le propriétaire.
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Nous sommes allés chercher le vin, mais ce qui nous a le plus surpris, c'est la nourriture. Cuisine au top, chaque plat était délicieux. À base géorgienne mais aucun des plats classiques. Je suppose qu'il est géorgien moderne. Le vin, bien sûr, est également très bon. La dégustation des vins a été réalisée par le gérant du domaine, qui a donné des explications précises sur l'origine des raisins, etc.
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Nourriture divine. Nous avons pris des champignons avec des artichauts et des chkmeruli. Du pain frais croustillant a été apporté avec du beurre kakhétien aromatique. Le poulet chkmeruli était juteux et tendre et la sauce crémeuse était épicée et riche. Et tout ce repas s'est déroulé dans un magnifique jardin, ce qui semblait rendre les plats encore plus délicieux.
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