ROSALEA

Inspiré par le terroir et les vins de Sakar, l'investisseur tchèque Petr Belec a concrétisé son rêve de s'impliquer dans l'ensemble du processus, de la vigne à la bouteille, en créant Rosalea. Tout a commencé en 2016 avec la plantation du vignoble dans le village de Shishmanovo – un projet qui représentait bien plus qu'un simple investissement : un véritable lien avec la nature, le terroir et les habitants de Sakar. Inspirée par les Rosalia, la fête romaine des Romains, l'épouse de Petr, Zuzanne, a choisi le nom Rosalea.

Rosalea cultive 100 hectares de vignes sur les douces coteaux de Sakar, non loin de la ville d'Harmanli, avec les cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Chardonnay, Mavrud et Rubin. Une petite équipe de jeunes professionnels passionnés met tout en œuvre pour garantir précision et approche personnalisée à chaque étape de la production.

Au fil des années, chacun expérimente ensemble à travers l'entretien et la culture des vignes, apprenant la patience et la persévérance.

Poursuivant sa passion et sa volonté de redécouvrir de nouveaux cépages, l'équipe de Rosalea se concentre sur la culture et la vinification d'autres variétés bulgares et balkaniques. Chez Rosalea, chacun est convaincu que la persévérance et la patience sont essentielles à l'élaboration du vin, et l'équipe progresse pas à pas.

Chaque vin raconte une histoire. Tout commence avec les raisins et leur terroir, pour se transformer en un recueil d'histoires de croissance, de métamorphose et d'expérimentation. Rosalea rassemble ces récits, inspirés par l'équilibre entre l'humain et la nature, le vin étant le lien essentiel entre ces deux mondes. Nous souhaitons partager avec vous notre savoir-faire viticole de la région de Sakar, de la vigne à la bouteille. Chaque vin raconte une histoire. Laissez-nous vous inspirer.