Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine Zagreus a été fondé à l'automne 1998 et compte actuellement 120 hectares de vignes. Les cépages cultivés comprennent le Mavrud, le Cabernet Sauvignon, le Syrah et le Merlot. Les vignobles sont situés dans l'une des régions viticoles les plus favorables de Bulgarie, la plaine de Plovdiv sur la plaine de la Haute Thrace où, dans des conditions climatiques parfaites, les raisins mûrissent en juillet. Les conditions sont idéales pour fournir les matières premières essentielles à la production de vins de qualité.
En 2013, le domaine Zagreus est devenu un producteur de vin biologique certifié après une période de transition de trois ans.
Depuis 2010, les vignobles sont cultivés selon les spécifications de l'Union européenne pour la production de vin biologique et en 2013, après une période d'essai de trois ans, la cave est devenue un producteur de vin biologique certifié. Dans la culture des raisins, la cave n'utilise pas de pesticides et d'engrais synthétiques ni d'organismes génétiquement modifiés. Tout est naturel.
La cave Zagreus est un complexe vinicole moderne capable de réaliser l'intégralité du cycle de production, depuis la récolte des raisins jusqu'à la mise en bouteille du vin. Elle est équipée des installations de fermentation les plus modernes pour optimiser et contrôler tous les processus de vinification, de stabilisation du vieillissement et de mise en bouteille. La cave estime que ce qui se passe dans le vignoble et la conscience des vignerons déterminent le comportement du vin en bouteille. Leur philosophie consiste à cultiver les meilleurs raisins dans les meilleures conditions possibles pour rechercher la qualité et prendre soin de l'environnement.
Iglika Str. 30, Parvomay, Plovdiv, 4270, Bulgaria
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Zagreus Winery.
Écrire un avisCertainement une de nos plus belles expériences lors de notre voyage en Bulgarie en 2024. Le chai est facilement accessible, proche de la route principale, vous pourrez vous garer facilement à proximité de l'entrée. La visite viticole a commencé par un aperçu de la cave, l'histoire de la vinification bulgare et une visite de leurs locaux de production et de stockage. Cependant, la meilleure partie était notre guide des vins qui, en plus de divertir les visiteurs, était impliqué dans la vinification. Un grand merci à Grozdena pour avoir rendu notre visite si agréable. Le vin produit à Zagreus Winery est vraiment bon, nous en avons donc profité pour en acheter au producteur et le rapporter à la maison. La dégustation de vins s'est déroulée dans une excellente ambiance car elle est présentée dans les principaux pays producteurs de vins de haute qualité. Il était complété par de délicieuses collations produites localement. Pour résumer notre expérience, la visite de Zagreus Winery a vraiment agrémenté notre journée !
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Merci beaucoup, Grozdena ! La visite était absolument fantastique et ce fut un réel plaisir de partager avec vous le vin et les merveilleuses discussions à son sujet. Nous avons beaucoup appris de votre expertise et votre passion a rendu l'expérience inoubliable. Si quelqu'un cherche une visite de vignoble mémorable, je ne peux que recommander cet endroit, c'est un incontournable pour les amateurs de vin !
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Un superbe assortiment de vins et une dégustation avec visite de la cave. Je le recommande vivement à tous les amateurs de vin.
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Un domaine viticole moderne et intéressant qui produit des vins variés et excellents, bien qu'un peu forts en alcool. Parmi les vins remarquables, on peut citer le Reserva Mavrud, un rouge corsé à 14 %, et le Tiara White Bio, un blanc onctueux et fruité.
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Nous avons vécu une expérience incroyable au domaine viticole ! Non seulement les vins étaient excellents, mais le personnel était extrêmement gentil et gentil qui passait du temps à vous emmener dans le processus de fabrication du vin, à partager l'amour du vin et à discuter amicalement de tout. Les vues sont également étonnantes.
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