Production de vins Sangiovese uniques en utilisant des méthodes biologiques à MaraMia.
Tenuta Biodinamica Mara, des origines à la production de vin biodynamique
Giordano a fondé son domaine en 2000, en l'appelant du nom de sa charmante épouse Mara, et a commencé à réaliser sa passion pour la vinification. La Tenuta Biodinamica Mara est située à côté du village vallonné de San Clemente, exposée au doux soleil et au charmant paysage de la Romagne. La production de vin de la Tenuta Mara est entièrement biodynamique et se consacre à la production de vins biologiques de haute qualité élaborés avec MaraMia DOC.
Les magnifiques œuvres d'art byzantines et les barriques de la cave
La cave de Tenuta Mara est composée de trois pièces, chacune ayant une fonction différente. La cave Tinaia abrite six grandes cuves d'avoine et six en ciment, décorées de motifs colorés. De plus, la Bottaia fait office de temple du vin, composée de barriques et d'un tonneau en béton, situé au milieu de la cave, laissant une vue enchanteresse sur la cave. À La Bariccaia, vous pourrez admirer les barriques et les tonneaux, décorés d'art byzantin. Entourés d'une belle campagne, les vignobles de la cave Tenuta Biodinamica Mara s'étendent sur une superficie de sept hectares où le personnel de production cultive des vignes de Sangiovese di Romagna de classe mondiale pour produire des vins rouges somptueux.
Équilibre et Sérénité au Cœur du Domaine Viticole
Afin de préserver l'équilibre entre la nature et le processus de vinification, le propriétaire a prévu de nombreux aménagements pour faciliter les habitats naturels, par exemple 550 nichoirs à oiseaux, 70 abris pour chauves-souris et cinq murs pour abriter les insectes. Parmi les autres caractéristiques du domaine, citons la possibilité d'organiser de nombreux événements, par exemple des fêtes d'anniversaire, un mariage ou des fêtes d'anniversaire. Le domaine dispose de deux salles spacieuses pouvant accueillir jusqu'à 90 personnes.
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