Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Vaziani a été fondée en 1982 et modernisée en 2012. L'usine restructurée a été dotée d'équipements italiens modernes et de réservoirs en métal non corrosif. Il s'agit d'une entreprise unique avec un cycle de production fermé, qui commence par la sélection des raisins et se termine par la création d'un produit final entièrement conforme aux normes internationales ISO22000:2018.
La production des vins qvevri de la cave Makashvili est liée à la famille du prince Makashvili.
Aujourd'hui, l'entreprise fondée par les descendants de cette famille produit des vins qvevri qui répondent au goût le plus strict des experts et au goût raffiné des amateurs de vin, ce qui a conduit ces vins aux plus hautes récompenses lors de nombreux concours internationaux prestigieux.
Français La méthode traditionnelle de vinification du Qvevri est vieille de plus de 8000 ans et est toujours utilisée ; la cave Vaziani est un digne représentant de la riche expérience culturelle et historique mentionnée. La cave à vin Makashvili, propriété de Vaziani, trouve ses origines dans le domaine Makashvili de la deuxième partie du XVe siècle. Il y a plus de 120 récipients Qvevri vieux dans la cave qui ont été trouvés sous la cave Vaziani lors de la reconstruction de la cave en 2012. Sur environ 200 récipients Qvevri trouvés, seuls 39 d'entre eux ont pu être protégés des dommages. Les vins sont fabriqués précisément selon la méthode traditionnelle de vinification du Qvevri dans des récipients Qvevri centenaires et produits en quantités limitées, qui ont reçu une reconnaissance mondiale.
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Vaziani Winery.
Écrire un avisNous aurions dû appeler à l'avance, mais ils nous ont quand même laissé faire une dégustation. Le sommelier était très compétent et nous avons eu d'excellentes conversations sur la production et les accords de vins. Elle a pris son temps, a laissé les vins atteindre la bonne température et a présenté chaque bouteille avec une bonne explication. Mon partenaire et moi sommes des snobs du vin et nous avons tous deux appris de nouvelles choses. Les vins étaient également très savoureux - le vin ambré nous a époustouflé et j'ai même aimé le rosé, ce qui est rare.
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Je suis juste venue sans réservation, 2 femmes qui y travaillaient étaient vraiment sympas et m'ont fait goûter du vin gratuitement !!!! Le vin produit là-bas est à grande échelle, ce qui rend les choses encore meilleures à mon humble avis. Ne tentez pas votre chance et appelez/réservez là-bas à l'avance, de nombreuses visites pré-réservées sont programmées, vous pourriez ne pas avoir de chance en tant qu'individu qui passe simplement par là 😉
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Nous avons fait des excursions et des dégustations. Grâce à la fille Maya, j'ai réalisé que je ne comprenais rien au vin. C'est une encyclopédie sur la vinification en Géorgie. Tour sèche blanche Saperavi et Pirosmani
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Ce fut une visite rapide mais amusante. Nous avons essayé de nombreux types de vins différents et en avons acheté à la maison. Malheureusement, à cause du corona, il n'y avait pas beaucoup de bouteilles ouvertes et nous n'avons donc pas pu essayer plus de vins comme leur Kisi primé. Cependant, c'était quand même une expérience amusante et ils nous ont même ramenés à la maison.
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Vin merveilleux. Je le recommande. Nous sommes arrivés à l'usine dans la soirée. Tamuna, la responsable de la salle de dégustation, nous a gentiment attendu après la fermeture et nous a fait une présentation. Moyennement fin, bouquet et arrière-goût merveilleux, le prix est très raisonnable. Je parle de rouge, sec, en bouteille. Kisi et Mtsvane ont laissé des impressions contradictoires. Liste de prix avec les prix de mai 2017. Bonne chance!
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