Weingut Tschermonegg GmbH

Domaine viticole Tschermonegg — Point culminant de la Route des vins de Styrie méridionale

Perché au sommet de la Route des Vins de Styrie du Sud, le domaine Tschermonegg bénéficie d'une situation spectaculaire, entouré de 33 hectares de vignes d'un seul tenant. La diversité des sols, des altitudes, des expositions, des pentes et des microclimats s'y conjugue pour produire des vins qui capturent l'essence même de la Styrie du Sud.

Exploité par la cinquième génération d'une même famille, le domaine viticole Tschermonegg allie des panoramas à couper le souffle à un savoir-faire ancestral profondément enraciné dans la vinification. Les vignes s'épanouissent jusqu'à 600 mètres d'altitude sur des coteaux escarpés et ensoleillés, aux sols variés – des conditions idéales pour des cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Morillon et le Gelber Muskateller.

Un élément naturel remarquable caractérise le domaine : une crête divise les vignobles en deux communes viticoles distinctes. Du côté de Gamlitz, l’eau s’écoule vers la Mur, tandis que du côté de Leutschach, elle rejoint la Drau en direction de la Slovénie. Les vignobles, situés en altitude, sont constamment à l’abri du brouillard de la vallée, ce qui permet d’élaborer des vins aussi limpides et expressifs que le panorama qui s’offre à eux.

Des installations de vinification ultramodernes permettent au domaine d'allier une longue tradition aux dernières avancées techniques. Les vins expriment chaque cépage avec une pureté exceptionnelle : des arômes complexes, une acidité raffinée et une élégante maîtrise de l'alcool – des qualités qui valent à Tschermonegg de prestigieuses récompenses et une reconnaissance lors de concours nationaux et internationaux année après année, notamment une présence régulière au Salon des vins autrichiens.

Le développement durable est un principe directeur à chaque étape. Comptant parmi les premiers domaines viticoles de Styrie et d'Autriche à obtenir la certification de durabilité, Tschermonegg assume sa responsabilité envers la nature et l'environnement, depuis les vignes travaillées à la main jusqu'aux installations de pressurage et de chai intégrées aux coteaux et respectueuses des ressources.

Outre ses vins, jus de fruits et eaux-de-vie de qualité, la Buschenschank, taverne traditionnelle styrienne primée, enchante ses hôtes avec des spécialités régionales et de saison dans une ambiance chaleureuse et authentique. Sa terrasse, nichée au cœur du vignoble, offre un panorama à couper le souffle sur les collines du sud de la Styrie.

Les hôtes désirant prolonger leur séjour peuvent se retirer dans les élégantes chambres, dotées d'une piscine à débordement sur le toit, d'un sauna et d'une terrasse ensoleillée – une véritable immersion dans l'univers du vin au cœur des vignes. Avec Franz-Josef à la tête de la cave et Lorenz à la direction de la taverne et de l'hôtel, la nouvelle génération façonne déjà l'avenir de Tschermonegg, forte d'idées novatrices et d'un engagement indéfectible envers la qualité et l'origine des vins.