Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le Herrenhof est unique, tout comme le site de Buchertberg, qui s'étend au sud de la ferme. Tout a commencé sur cette place - en fait, il y a environ 300 ans, lorsque la ferme appartenait encore aux chanoines de Vorau - d'où le nom HERRENHOF. À cette époque, on produisait du vin pour le monastère sur les sols légers et érodés de grès et de limon.
Aujourd'hui, c'est Gottfried Lamprecht qui est le vigneron qui a tout repris. Son arrière-grand-père était originaire du sud de la Styrie et a acheté le HERRENHOF en 1913 en raison de sa situation très favorable. Les vignes avaient été défrichées entre-temps, mais il y a environ 16 ans, ce projet viticole a repris vie. Cela se passe d'une manière très particulière : même le vin de base, le Pinot Blanc, est fermenté spontanément dans l'ensemble du Startin (600 litres) comme auparavant. Le Furmint a été planté sur une grande surface, ce qui en fait le seul endroit de la Styrie actuelle où cet ancien cépage de haute qualité du sud-est de l'Europe est à nouveau cultivé. En guise de « spécial », un ensemble mixte blanc traditionnel (Buchertberg Weiss) a été ajouté et élargi. De plus, des cépages anciens et perdus ont été replantés.
Le Buchertberg est principalement un pays de vins blancs, mais en ce qui concerne les vins rouges, le Pinot Noir et le Blaufränkisch (Buchertberg Rot) sont les principaux cépages. Les vignes nécessitent beaucoup de travail manuel, les exigences des vins sont très élevées. Les vignobles sont certifiés biologiques depuis 2006. Parce que la vigne est le cœur du vin, elle est cultivée selon les règles de l'agriculture biologique certifiée, sans utilisation d'engrais, d'herbicides ou de pesticides de synthèse.
Herrenhof Lamprecht, Pöllau bei Gleisdorf 43 8311 Markt Hartmannsdorf , Austria
Végétalien
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Naturel
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Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Herrenhof Lamprecht.
Écrire un avisJe voulais à nouveau déguster du très bon vin et j'avais déjà entendu beaucoup de bonnes choses à propos de cette cave. J'ai rapidement appelé le domaine et le vigneron a vraiment eu du temps pour moi, m'a fait visiter et m'a fait découvrir son univers du vin. Bien sûr, comme je le souhaitais, j'ai emporté de bons verres avec moi. Je ne l'ai pas regretté, merci pour l'hospitalité. Je reviendrai.
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Domaine viticole unique 100% biologique à voir/goûter absolument. Le Pinot Gris et le Mixed Set m'ont marqué. Ce qui est particulièrement remarquable, c'est que, par rapport à d'autres domaines viticoles, le Herrenhof a sélectionné plus de 50 variétés (certaines très rares). Pour Gottfried, la durabilité n’est pas un terme de mode mais plutôt une pratique vécue, loin des absurdités et du battage médiatique ésotérique. Recommandation à 100%. Conseil d'initié : n'oubliez pas d'annoncer votre arrivée avant de visiter la ferme.
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Des vins fantastiques !!
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Un endroit magnifique, du très bon vin, le propriétaire est incroyablement sympathique et authentique. Ici, le vin est fait avec amour et une grande philosophie. La visite avec dégustation est fortement recommandée. Nous reviendrons certainement.
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Excellent vin. Un gars très sympa. Je ne peux que le recommander !
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