A Charming Winery in the Heart of Puglia's Wine Country
Informazioni su Masseria Torricella
L'azienda vinicola Masseria Torricella nasce dalla passione per le viti, i vini e le colline dei trulli, passione che condivido con i miei fratelli, Francesco e Massimo, e mio padre Vito: insieme abbiamo realizzato il nostro sogno, e ce ne prendiamo cura ogni giorno. Il nostro primo obiettivo è l'equilibrio dell'agricoltura moderna con la tutela dell'ecosistema; il metodo di agricoltura biologica è solo uno degli aspetti che curiamo, per salvaguardare la naturalità della nostra terra e seguire i ritmi e i cicli della Terra - Peppe Consoli.
Azienda vinicola splendidamente situata
Masseria Torricella si trova a pochi chilometri da Alberobello, in un'enorme valle carsica, il “canale di Pirro”; i nostri campi sono esposti a sud, godetevi così il sole generoso della Puglia e le fresche brezze notturne che la valle regala anche in piena estate.
La simbiosi tra uomo e vite
Nei nostri vigneti il lavoro segue l'antico rapporto simbiotico tra l'uomo e la vite: assecondiamo i ritmi e le esigenze delle piante, senza forzarle e senza concimi chimici, scegliamo di produrre una bassa quantità di uva per ottenere la migliore qualità nei nostri vini. La vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano per consentire l'ulteriore selezione delle uve.
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