A Family Legacy in Catalonia's Wine Heritage Since 1567
Storia di Casa Ravella
Un'azienda a conduzione familiare legata al mondo del vino dal 1567. In questi terreni si trovano sedimenti di barriere coralline del periodo Miocenico, indice che l'appezzamento si trovava sotto il livello del mare durante l'Era Terziaria.
Il nostro appezzamento, tipico della regione "Muntanyes d´Ordal", si caratterizza per avere un terreno argilloso-limoso e permeabile, su una fondazione calcarea con un basso contenuto di sostanza organica. Con la denominazione Penedés DOP e Cava (vino spumante), possediamo vigneti in diversi comuni della regione dell'Alt Penedés, a 25 km da Barcellona.
Vinificazione ecologica
Un impegno significativo affinché le nostre viti siano rispettose dell'ambiente è stato l'adattamento all'agricoltura ecologica, registrata nel Consiglio Catalano di Produzione Agricola Ecologica (CCPAE). Puntiamo a ottenere risultati senza compromettere la nostra principale fonte di risorse naturali, a beneficio delle generazioni future. Questo è il nostro principale impegno vitivinicolo. Da anni trattiamo i nostri vigneti in maniera ecologica al 100% .
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