Un'eredità vinicola di famiglia
Un'azienda vinicola di famiglia
Fuori dai sentieri battuti di Rutherford, l'azienda vinicola Honig è a conduzione familiare, certificata sostenibile e alimentata a energia solare. L'enologo Kristin Belair concentra la produzione sul Cabernet Sauvignon e sul Sauvignon blanc, due vitigni ideali per crescere a Rutherford.
Anni di impegno nel vino
La nostra famiglia ha acquistato il nostro vigneto nel 1964 e ha iniziato a produrre vino nel 1980. Nel 2006 abbiamo aperto la nostra sala degustazione, per creare uno spazio confortevole in cui i visitatori possano sperimentare i nostri vini. Ci concentriamo esclusivamente sulla produzione di Cabernet Sauvignon e Sauvignon, due vitigni che prosperano nel nostro vigneto Rutherford. La nostra famiglia è impegnata in pratiche rispettose dell'ambiente da quasi tre decenni. Sia il nostro vigneto che la nostra cantina sono certificati come sostenibili e la nostra cantina è alimentata da energia solare. Crediamo personalmente e come azienda che sia nostra responsabilità preservare le risorse e sostenere l'ambiente di questo straordinario pianeta in cui abitiamo, non solo per noi stessi ma per le generazioni a venire. Le nostre certificazioni Napa Green e California Sustainable Winegrowing Association sono una manifestazione di questo impegno e non sono che una componente di una cultura sostenibile complessiva, che comprende il nostro vigneto, la nostra cantina e la nostra attività.
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