Crafting Organic Wines in Harmony with Nature
I vini di Nadal vengono prodotti da secoli e hanno un rapporto speciale con la natura
Secoli di vinificazione a Nadal
Con Nadal, la storia della vinificazione è molto forte e molto lunga. Fondata per la prima volta nel 1510, l'eredità è stata tramandata con cura e la coltivazione non è mai stata interrotta anche nei momenti più difficili.
Viticoltura sostenibile in Cantina
Sebbene la tradizione e la storia rimangano parte integrante dell'azienda, la sostenibilità e una visione per il futuro sono altrettanto fondamentali per l'azienda. Ed è per questo che per ogni bottiglia di vino viene fatto un utilizzo ottimale e intelligente delle risorse disponibili. Questi vini biologici sono realizzati senza pesticidi né fertilizzanti naturali e con l'utilizzo di pratiche manuali. Nadal ha ottenuto anche la certificazione ecologica nel 2018.
Vini bianchi nobili in divenire
I vini bianchi sono qualcosa di molto caro a Nadal. Sono in lavorazione da molto tempo in cantina. Prima i vini bianchi tradizionali artigianali erano ciò che catturava il cuore di molti e ora, i vini bianchi ottenuti secondo le linee guida della viticoltura biologica non sono da meno.
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