Oda Family Marani

Famiglia Oda Marani, sintonizzare la piantagione di nocciole con la viticoltura

Oda, uno stile tradizionale di casa in legno della Georgia occidentale, anche la più antica di Martvili, è stata fondata nel 1933 da Parten Gagua e Olgha Gegia. Nel 2016, il loro pronipote, Zaza Gagua, insieme alla moglie Keto e alle due figlie, sono tornati a Oda e hanno iniziato a sostituire le piantagioni di nocciole esistenti con viti. I nuovi Kvevri furono sepolti sia nei Maranis aperti che in quelli murati e iniziarono a fermentare Ojaleshi coltivato biologicamente acquistato da diversi vigneti vicini.

Keto Ninidze, moglie di Zaza e giornalista di professione, è stata l'iniziatrice di questa piccola azienda vinicola a conduzione familiare che ha lavorato anche in una delle cantine biologiche dell'Assia renana e nel Centro di ricerca sui vigneti della Baviera.

Azienda vinicola con una missione

L'azienda vinicola della famiglia Oda insieme a Vino Martville hanno riportato le tradizioni vinicole orientate al terroir di Samegrelo dopo una lunga pausa. Il loro sforzo congiunto ha contribuito a presentare Samegrelo nei paesi orientati al vino del mondo come regione vinicola e ha stabilito la prima località di successo dell'enoturismo di Samegrelo. Nel 2018, Oda ha iniziato a piantare vecchi vitigni endemici megreliani e abkhazi oltre a Ojalesh, tra cui Chvitiluri, Koloshi, Dudghushi, Lakvazhi e Ashugazhi.

Processo dietro magnifici vini

Il vino è sempre stato prodotto nel marani all'aperto di Oda. Oda produce vini da rari vitigni Megrelian, Lechkhumian e Rachan. Oda e i suoi vigneti associati hanno principi comuni di agricoltura etica e biologica, in cui è vietato l'uso di trattamenti sistematici e fertilizzanti chimici nei vigneti. L'intervento minimo è anche la filosofia principale della cantina. I vini sono prodotti senza alcun additivo e non filtrati, tranne in alcuni casi quantità minime di solforosa, consentite nella vinificazione biologica. Keto ha iniziato a imbottigliarlo e a venderlo nel 2016. Nel primo anno il vino è stato venduto nel mercato locale in vari bar e nel 2017 ha iniziato ad essere esportato negli Stati Uniti.