Oda Family Marani

Oda Family Marani, Trimma hasselnötsplantagen till vinodling

Oda, en traditionell stil av västerländskt georgiskt trähus, också det äldsta i Martvili, grundades 1933 av Parten Gagua och Olgha Gegia. 2016 flyttade deras barnbarnsbarn, Zaza Gagua, tillsammans med sin fru Keto och två döttrar tillbaka till Oda och började ersätta de befintliga hasselnötsplantagen med vinrankor. Nya Kvevris begravdes i både öppna och murade Maranis och började jäsa ekologiskt odlad Ojaleshi köpt från flera närliggande vingårdar.

Keto Ninidze, fru till Zaza och journalist till yrket, var initiativtagare till denna lilla familjevingård som också arbetade i en av Rheinhessens ekologiska vingårdar och i Bayerns Vineyard Research Center.

Vingård med ett uppdrag

Oda Family Winery tillsammans med Vino Martville tog tillbaka Samegrelos terroir-orienterade vinframställningstraditioner efter en lång paus. Deras kombinerade ansträngning hjälpte till att introducera Samegrelo till världens vinorienterade länder som en vinregion, och etablerade Samegrelos vinturisms första framgångsrika plats. Under 2018 började Oda plantera gamla Megrelian och Abchasiska endemiska druvsorter förutom Ojalesh inklusive Chvitiluri, Koloshi, Dudghushi, Lakvazhi och Ashugazhi.

Processen bakom magnifika viner

Vinet producerades alltid i Odas friluftsmarani. Oda producerar viner från de sällsynta druvsorterna Megrelian, Lechkhumian och Rachan. Oda och dess associerade vingårdar har gemensamma etiska, ekologiska jordbruksprinciper, där det är förbjudet att använda systematiska behandlingar och kemiska gödningsmedel i vingårdarna. Minimal intervention är också huvudfilosofin i vineriet. Viner produceras utan några tillsatser och inte filtreras, förutom i vissa fall minimala mängder svavel, som är tillåtna vid ekologisk vinframställning. Keto började buteljera och sälja det 2016. Det första året såldes vinet på den lokala marknaden i olika barer och 2017 började det exporteras till USA.