Oda Family Marani

Familia Oda Marani: adaptación de una plantación de avellanas al cultivo de la vid

Oda, una casa de madera de estilo tradicional georgiano occidental, también la más antigua de Martvili, fue fundada en 1933 por Parten Gagua y Olgha Gegia. En 2016, su bisnieto, Zaza Gagua, junto con su esposa Keto y sus dos hijas, regresaron a Oda y comenzaron a reemplazar las plantaciones de avellanas existentes con vides. Se enterraron nuevos Kvevris en Maranis abiertos y amurallados y comenzaron a fermentar Ojaleshi cultivado orgánicamente comprado en varios viñedos cercanos.

Keto Ninidze, esposa de Zaza y periodista de profesión, fue la iniciadora de esta pequeña bodega familiar que también trabajó en una de las bodegas orgánicas de Rheinhessen y en el Centro de Investigación de Viñedos de Baviera.

Bodega con una misión

Oda Family Winery, junto con Vino Martville, recuperaron las tradiciones vitivinícolas orientadas al terroir de Samegrelo después de una larga pausa. Su esfuerzo combinado ayudó a presentar Samegrelo a los países del mundo orientados al vino como una región vitivinícola y estableció la primera ubicación exitosa del enoturismo de Samegrelo. En 2018, Oda comenzó a plantar antiguas variedades de uva endémicas de Megrelia y Abjasia, además de Ojalesh, que incluyen Chvitiluri, Koloshi, Dudghushi, Lakvazhi y Ashugazhi.

El proceso detrás de los magníficos vinos

El vino siempre se ha producido en el marani al aire libre de Oda. Oda produce vinos de las raras variedades de uva Megrelian, Lechkhumian y Rachan. Oda y sus viñedos asociados tienen principios agrícolas orgánicos éticos comunes, en los que está prohibido el uso de tratamientos sistemáticos y fertilizantes químicos en los viñedos. La mínima intervención es también la filosofía principal de la bodega. Los vinos se producen sin aditivos y sin filtrar, excepto en algunos casos cantidades mínimas de azufre, que están permitidas en la vinificación orgánica. Keto comenzó a embotellarlo y venderlo en 2016. En el primer año, el vino se vendió en el mercado local en varios bares, y en 2017 comenzó a exportarse a los EE. UU.