Guida alle regioni vinicole Geelong

La regione vinicola di Geelong è una regione significativa nella zona di Port Phillip di Victoria, Australia. Produce vini di alta qualità da una vasta gamma di varietà, ma Pinot Noir, Chardonnay e Shiraz sono i più importanti. La regione vinicola di Geelong ha una reputazione come uno dei migliori luoghi da visitare in Australia e troverai molte ragioni per questo. La campagna panoramica è sede di una selezione diversificata di vini, perfetti per ogni occasione. Esplora le diverse sottoregioni della regione vinicola di Geelong, dalla costa surf alle pianure vulcaniche. Assaggia varietà con uno stile europeo sottile come chardonnay e shiraz.

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Dove si trova la regione vinicola di Geelong

La regione vinicola di Geelong si trova nella zona di Port Phillip di Victoria, in Australia. Si trova a 75 km a sud-ovest di Melbourne.

Storia di Geelong

Negli anni '60, Geelong era la regione vinicola più importante dell'Australia, sia per dimensioni che per prestigio, ed aveva stabilito una reputazione di qualità esportando in Europa. A causa dell'ordine del governo vittoriano di rimuovere tutte le viti a causa di un'epidemia di fillossera, questa industria fu interrotta nel 1875. Non fu fino a quasi 100 anni dopo che la coltivazione della vite riprese a Geelong. Gli appassionati di vino e gli imprenditori, Daryl e Nini Sefton, fondatori di Geelong Wine nel 1996, si resero conto del potenziale di una regione vinicola di Geelong per eccellere. Oggi la cantina conta più di 150 viti nella sua area di coltivazione. I vini di Geelong sono ben noti per la loro eccezionale qualità.

Terroir di Geelong

Il terroir di Geelong è perfetto per la coltivazione di tipi di uva internazionali e autoctoni. Il calcare, che fa parte integrante del terreno, fornisce le specifiche condizioni alcaline di cui le viti hanno bisogno per crescere. Il calcare è presente anche a diverse altitudini, a volte fino a 1.300 piedi, il che aiuta a produrre vini aromatici.

Caratteristiche di Geelong

Questa regione ha una lunga e interessante lista di vini con molte varietà di uva principali. Il Chardonnay è uno dei più apprezzati della regione e le uve di Geelong sono in grado di produrre alcuni esempi eccezionali. Hanno una profondità di sapore, una vasta gamma di complessità e sono molto piacevoli. Se si curano attentamente questi vini, alcune delle migliori bottiglie possono durare a lungo e sviluppare sfumature sottili che ricordano i Chardonnay premium della Borgogna. Lo Shiraz di Geelong ha un profilo aromatico ricco di spezie e sapori intensi. Il Pinot Noir produce vini varietali e spumanti di alta qualità. Altre numerose varietà di uva nelle regioni settentrionali sono Riesling, Sauvignon Blanc e Pinot Gris. Il Viognier è un'altra varietà di uva bianca che è sempre molto apprezzata dai consumatori qui. Altre varietà di uva rosse significative sono il Cabernet.

Cibo da abbinare a Geelong

1. Cruffin

Il Cruffin è un incrocio tra un croissant e un muffin. È fatto con una pasta sfoglia, ed è farcito con ingredienti gustosi come burro, crema pasticcera, crema di arachidi e fragole o cioccolato. Queste sono solo alcune delle varianti che puoi trovare! Il Cronut è una recente invenzione. Si crede che siano stati creati nel 2013 da Kate Reid di Lune Croissanterie a Melbourne, in Australia, e successivamente resi popolari da Mr. Holmes Bakehouse a San Francisco. Il Cruffin si abbina perfettamente ai vini di Geelong.

2. Dim Sim

I Dim Sim sono ravioli di carne fritti o cotti al vapore che possono includere cavolo, maiale e altri ingredienti. Sebbene i ravioli cinesi siano tradizionalmente più piccoli e sottili, la versione australiana è più simile a un raviolo di dimensioni generose. Anche l'involucro è più spesso e basato sulla pasta sfoglia anziché sull'impasto. Non si sa chi abbia effettivamente inventato i ravioli originali, ma esistono da molto tempo. Nel 1945, un cuoco cinese di nome William Wing Young li inventò per il suo ristorante a Melbourne, in Australia, e li chiamò "dim sum". I Dim Sim sono molto popolari in Australia e Nuova Zelanda, anche se si possono trovare nei chippies (pesci e negozi di patatine) o nei negozi di quartiere. Spesso vengono intinti nella salsa di soia prima di essere mangiati. I Dim Sim si abbinano bene ai vini di Geelong.

3. Pollo alla parmigiana

Ricetta per il pollo alla parmigiana: fette di petto di pollo impanate che vengono ricoperte di salsa di pomodoro e formaggio, quindi cotte al forno. Quando il formaggio si scioglie abbastanza, il piatto è pronto per essere mangiato. Non si sa chi abbia inventato questo piatto saporito, ma è molto popolare nelle città americane con una grande popolazione di immigrati italiani. Di solito viene servito sopra la pasta o il riso, e talvolta anche con polpette.

Il pollo alla parmigiana è molto amato anche in Australia, dove è un piatto tipico di molti pub. Spesso viene servito come parte di un pasto, di solito con insalate e patatine. Il pollo alla parmigiana si abbina bene ai vini di Geelong.

Luoghi da visitare vicino a Geelong

1. Great Ocean Road

Se vuoi davvero vivere tutta la Great Ocean Road nel modo più rapido ed efficiente possibile, allora questo viaggio è perfetto per te. Visita Bells Beach, le cascate, il Great Otway National Park dove puoi camminare attraverso la foresta e vedere la formazione rocciosa dei 12 Apostoli.

2. Volo in mongolfiera a Geelong

Se hai sempre desiderato provare l'emozione di volare in mongolfiera sopra Geelong, hai l'opportunità di provarlo a Geelong. Dopo il decollo dal campo di lancio, preparati a volare sopra Melbourne per circa un'ora. Goditi il sole o ammira il suo sorgere durante il nostro tour aereo della città e ammira i punti di interesse sottostanti.

3. La Galleria d'Arte di Geelong

La Geelong Arts Centre, attualmente conosciuta come Geelong Gallery, è stata fondata nel 1946 ed è una delle principali gallerie regionali della città di Geelong, in Victoria, Australia. Opera nel suo attuale edificio galleria dal 2000. La galleria ha oltre 6.000 opere d'arte nella sua collezione. La Galleria forma il cuore del Distretto Culturale di Geelong insieme alla vicina Biblioteca di Geelong e Centro del Patrimonio (Biblioteca Regionale di Geelong e Centro del Patrimonio di Geelong), il Geelong Arts Centre e il Tribunale di Geelong (che ospita il Back to Back Theatre).

Domande frequenti sulla regione vinicola di Geelong