Geelong vinregionsguide

Geelong vinregion är en betydande region i Port Phillip-zonen i Victoria, Australien. Den producerar högkvalitativt vin från ett brett utbud av druvsorter, men Pinot Noir, Chardonnay och Shiraz är de mest viktiga. Geelong vinregion har ett rykte som en av de bästa platserna att besöka i Australien och du kommer att hitta många anledningar till varför. Den natursköna landsbygden är hem för ett mångsidigt urval av viner, perfekta för alla tillfällen. Utforska Geelong vinregions olika underregioner, från surfkust till vulkaniska slätter. Smaka på sorter med en subtil europeisk stil som chardonnay och shiraz.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Geelong vinregion

Var ligger Geelong vinregion

Geelong vinregion ligger i Port Phillip-zonen i Victoria, Australien. Det är 75 km sydväst om Melbourne.

Historien om Geelong

På 1860-talet var Geelong den mest betydande vinregionen i Australien - både i storlek och anseende och hade etablerat ett rykte för kvalitet genom att exportera till Europa. På grund av den viktorianska regeringens order att ta bort alla vinrankor på grund av ett utbrott av phylloxera, stoppades denna industri 1875. Det var inte förrän nästan 100 år senare som druvodlingen återupptogs i Geelong. Vinentusiaster och entreprenörer, Daryl och Nini Sefton, som grundade Geelong Wine 1996, insåg potentialen för en Geelong vinregion att utmärka sig. Bryggeriet omfattar nu mer än 150 vinrankor i sitt växande område. Geelong-viner är kända för sin exceptionella kvalitet.

Terrior i Geelong

Terrior i Geelong är perfekt för att odla internationella och inhemska druvsorter. Kalksten, som är en integrerad del av jorden, ger de specifika alkaliska förhållanden som vinrankor behöver för att växa. Kalksten finns också i olika höjder; ibland 1 300 fot, vilket hjälper till att producera aromatiska viner.

Geelong kännetecken

Denna region har en lång och intressant vinlista med många stora druvsorter. Chardonnay är bland de mest hyllade i regionen, och Geelong-druvor kan producera några exceptionella exempel. De har en djup smak, ett brett spektrum av komplexitet och är ganska njutbara. Om du vårdar dessa viner noggrant kan några av de bästa flaskorna hålla länge och utveckla subtila nyanser som påminner om premium Bourgogne-Chardonnayer. Geelongs Shiraz har en kryddrik aromprofil och rika smaker. Pinot Noir producerar högkvalitativa varianter och mousserande viner. Andra många viner i de norra regionerna är vin-druvsorter som Riesling, Sauvignon Blanc och Pinot Gris. Viognier är en annan vit druvsort som alltid är populär bland konsumenterna här. Andra betydande rödaktiga sorter är Cabernet.

Mat att para med Geelong

1. Cruffin

Cruffin är en korsning mellan croissant och muffin. Den är gjord av laminerad deg, fylld med varierande mängder smakrika ingredienser som smör, såsom bakverkkräm, jordnötssmörkräm och jordgubbar eller choklad. Dessa är bara några av de variationer du kan få tag på! Cronut är en ny uppfinning. Det tros att de skapades 2013 av Kate Reid från Lune Croissanterie i Melbourne, Australien och senare populariserades av Mr. Holmes Bakehouse i San Francisco. Cruffin passar utmärkt med Geelong-viner.

2. Dim Sim

Dim sims är friterade eller ångade köttdumplings som kan innehålla kål, fläsk och andra ingredienser. Även om kinesiska dumplings traditionellt är mindre och tunnare, är den australiensiska versionen mer som en generös storlek ravioli. Inslaget är också tjockare och baserat på deg istället för deg. Det är okänt vem som faktiskt uppfann de ursprungliga dumplings, men de har funnits länge. År 1945 uppfann en kinesisk kock vid namn William Wing Young dem för sin restaurang i Melbourne, Australien och kallade dem "dim sum". Dim sims är mycket populära i Australien och Nya Zeeland, även om de kan hittas på chippies (fish and chip-butiker) eller hörna butiker. De doppas ofta i sojasås innan de äts. Dim Sim passar bra med Geelong-viner.

3. Chicken Parma

Recept på chicken parmigiana: brödsmulade kycklingbröstskivor som toppas med tomatsås och ost, och sedan grillas. När osten smälter tillräckligt är rätten klar och redo att ätas. Även om namnet på denna smakrika delikatess kan få dig att tro något annat, härstammar denna rätt faktiskt från Amerika. En italiensk rätt kallad melanzana alla parmigiana, eller aubergine parmigiana, inspirerade den parmesanbelagda och tomatsåsen som vi har kommit att känna som chicken parmigiana.

Ingen vet vem som uppfann chicken parmigiana, men den är mycket populär i amerikanska städer med en stor italiensk invandrarbefolkning. Den serveras vanligtvis ovanpå pasta eller ris, och ibland även köttbullar.

Chicken parmigiana är också älskad i Australien där den är en stapelvara i många pubar. Den kommer ofta som en del av en måltid, vanligtvis med sallader och chips vid sidan av. Chicken Parma passar bra med Geelong-viner.

Platser att besöka nära Geelong

1. Great Ocean Road

Om du vill uppleva hela Great Ocean Road så snabbt och effektivt som möjligt, då är denna resa perfekt för dig. Kolla in Bells Beach, vattenfallen, Great Otway National Park där du kan gå genom skogskronorna och se 12 Apostlar klippformation.

2. Ballongflygningar i Geelong

Om du alltid har velat uppleva spänningen av att sväva i en varmluftsballong över Geelong Victoria, har du möjlighet att prova det i Geelong. Efter att ha lyft från startfältet, förbered dig på att sväva över Melbourne i ungefär en timme. Känn dig fri att njuta av solen, eller se den stiga på vår luftburna stadstur och ta in intressanta landmärken nedan.

3. Geelong Konstmuseum

Geelong Arts Centre, som för närvarande kallas Geelong Gallery, grundades 1946 och är ett stort regionalt galleri i staden Geelong i Victoria, Australien. Det har varit verksamt i sin nuvarande galleribyggnad sedan 2000. Galleriet har över 6 000 konstverk i sin samling. Galleriet utgör hjärtat av Geelongs kulturella kvarter med den intilliggande Geelong-biblioteket och kulturarvcentrum (Geelong Regional Library och Geelong Heritage Centre), Geelong Arts Centre och Geelong Courthouse (som rymmer Back to Back Theatre).

Vanliga frågor om Geelong vinregion