Nascosta tra le bellezze dell'Ungheria, la regione vinicola di Matra offre un'incantevole immersione nell'enoturismo, mettendo in mostra un connubio unico di storia e bellezze naturali. Esplorate i suoi paesaggi mozzafiato, dove le dolci colline ospitano vitigni autoctoni come il Kékfrankos e l'Olaszrizling. Avventuratevi tra le affascinanti cantine e assaporate una vasta gamma di vini, dai bianchi freschi ai rossi corposi. Immergetevi nell'autentica cultura e nella calorosa ospitalità che caratterizzano questo angolo affascinante dell'Ungheria.
La regione vinicola di Matra è la seconda regione vinicola più grande dell'Ungheria. La maggior parte della regione si trova alle pendici del monte Matra, ma si estende anche alle pianure, alle pendici orientali del Borzsony, alle aree di Vac e Veresegyhaz e persino a Budapest. La prima menzione dei vigneti di Matra risale al XIII secolo e dal XV secolo i vini cominciarono a riscuotere sempre maggiori lodi.
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Matra è la seconda regione vinicola più grande dell'Ungheria e copre una vasta area che comprende i Monti Matra, le pendici orientali di Borzsony, Vac, Vereseghyaz e parte di Budapest. I vigneti della regione si estendono da Hatvan a Domosz attraverso le città e i villaggi della contea di Heves.
La prima menzione dei vigneti di Matra risale al XIII secolo, quando c'era molta attenzione per i vitigni della zona di Gyongyos. A partire dal 15 ° secolo, i vini iniziarono a guadagnare una buona reputazione e si decise che i vini locali potevano essere venduti solo come Gyongyosi se dopo un controllo avessero raggiunto i livelli qualitativi necessari.
La superficie totale di produzione vinicola della regione di Matra è di 32 497 ettari, di cui 24 261 coltivati con uve di 1a classe.
Il clima della regione è continentale temperato e le montagne di Matra proteggono le viti dai venti del nord. La primavera arriva tardi nella regione e il clima rimane relativamente secco durante tutto l'anno. La piccola pioggia che cade, arriva nei primi mesi estivi da maggio a giugno.
In tutta la regione i suoli sono incredibilmente diversi e comprendono il suolo forestale marrone chemozen, l'argilla erubase, il nyirok posteriore, il suolo forestale di luvisol, loess, andesite, tufo riolite e humus. I terreni sono per lo più a basso contenuto di calcare.
Vitigni:
Rosso: Kekfrankos, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
Bianco: Muller Thurgau, Pinot Grigio, Moscato Ottonel
La regione vinicola di Matra produce alcuni dei vini più aromatici in Ungheria. Questi vini hanno un meraviglioso livello di acidità che li rende complessi ed eleganti.
I vitigni a bacca bianca di Matra sono i più coltivati. Queste uve hanno un buon equilibrio, un corpo magro e sono ricche di aromi. I vini più corposi della regione sono prodotti dall'Olaszrizling seguito da Pinot Gris, Chardonnay e Muscat. I vini aromatici sono anche prodotti da Irsai Oliver, Traminer e Harslevelu.
Il vino di gran lunga più notevole della regione è il Kekfrankos, ma anche vini eccellenti sono prodotti da Pinot Nero e Cabernet Franc.
Puoi anche dare un'occhiata alla nostra mappa interattiva della regione vinicola di Matra per scoprire le cantine con le cantine aperte.
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L'Oxygen Adrenaline Park è un parco avventura situato nella regione di Matra . Il parco è situato su 16 ettari di terreno e offre intrattenimento per visitatori di tutte le età. I punti salienti del parco includono i campi di bob aperti in inverno e in estate, il quad, un ponte sospeso e un baldacchino, un'altalena a 360 gradi, un parco avventura, una parete da arrampicata, campi da gioco e una serie di ristoranti e caffè.
La Collezione etnografica The Paloc Privatr è una mostra di bambole Paloc che si trova nell'edificio di un'ex scuola elementare a Matrafured. La mostra è opera di Rita Juhasz Lovasz, una costumista nazionale ed è composta da 29 bambole Paloc vestite sia con abiti occasionali che casual. I pezzi della collezione provengono da oltre 100 luoghi diversi in tutta l'Ungheria e sono realizzati utilizzando alcuni dei tessuti e dei tessuti più esclusivi del paese.
La Galya Lookout Tower è una torre di avvistamento situata su una delle vette del Galya Rood sulla Peter Hill alta 955 m. Questa è la torre di avvistamento più alta dell'Ungheria ed è stata costruita appositamente per questo scopo. La terrazza sul tetto della torre offre ai visitatori una vista panoramica a 360 gradi delle aree circostanti. L'edificio è aperto ai visitatori tutti i giorni e l'offerta di alloggi all'interno della torre stessa è limitata.
Il paesaggio della regione di Matra è dominato dalle montagne di Matra. Questa catena montuosa offre l'ambiente perfetto per gli amanti della natura per godersi una vasta gamma di attività tra cui escursionismo, passeggiate e ciclismo. Questa è di gran lunga una delle regioni vinicole più belle dell'Ungheria e un piacere per tutti coloro che la visitano.
La cascata della valle di Ilona si trova nel Parco Nazionale di Bukk ed è considerata la cascata più bella dell'Ungheria. Per accedere alla cascata, c'è una passeggiata moderata di 10,6 km vicino a Heves. Il sentiero è perfetto per escursioni, passeggiate e birdwatching.
Kekes è la montagna più alta dell'Ungheria che si trova a 1 014 metri sul livello del mare. È la terza attrazione turistica più popolare in Ungheria. La montagna è più popolare per l'escursionismo, le passeggiate e il ciclismo su strada. I visitatori della montagna possono anche trascorrere del tempo visitando il Monastero Paolino di Kekes.
Il monte Agasvar è un picco di montagna nella regione di Matra che ha un'altitudine di 2 585 piedi. La cosa più popolare da fare sul monte Agasvar è trascorrere del tempo rilassandosi in uno dei meravigliosi rifugi di montagna. Queste capanne sono il luogo perfetto per ringiovanire e godersi la natura con i loro meravigliosi panorami. I rifugi si trovano all'interno di una parte altamente protetta del Monte Agasvar e i veicoli a motore sono vietati, rendendoli perfetti per escursionisti e camminatori.
La posizione della regione di Matra in montagna significa che la cucina locale è ricca di ingredienti locali freschissimi che provengono direttamente dalla terra. La regione offre una vasta gamma di esperienze culinarie per i visitatori che offrono qualcosa per tutti i palati.
Rakott Krumpli è un piatto tradizionale a base di patate a strati. Il piatto si prepara facendo bollire le patate insieme alle uova nel guscio. Una volta cotte, le uova e le patate vengono tagliate a fettine sottili. Le patate e le uova sono a strati in un piatto con fette di salsiccia, panna acida e sale e cotte in forno per una deliziosa cena.
La pecsenye è una bistecca di maiale tradizionale popolare nella regione di Matra. La bistecca di maiale affettata viene cotta con burro, funghi, latte e farina. Una volta che questo è pronto, il composto viene cosparso di formaggio e cotto in forno fino a doratura. Questo è un pasto delizioso, ricco e ricco di sapore.
I Grizgaluska Leves sono tradizionali gnocchi bolliti ungheresi fatti con semola che vengono mangiati in una zuppa di verdure. La zuppa in cui si mangiano gli gnocchi è a base di barbabietole, prezzemolo, sedano e cipolle. Gli gnocchi si aggiungono alla zuppa crudi e si cuociono nella zuppa calda per 5-10 minuti prima di essere pronti per essere gustati.
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