Il F.A.W.C! Food and Wine Classic Hawke's Bay è uno dei festival del vino che costituiscono un punto di riferimento nel calendario di Hawke's Bay, attirando ogni anno visitatori locali e appassionati di vino provenienti da tutto il mondo.
F.A.W.C! Food and Wine Classic Hawke's Bay è uno dei festival enologici che scandiscono il calendario di Hawke's Bay, attirando ogni anno sia visitatori locali che viaggiatori internazionali del vino. Si svolge in varie sedi di Hawke's Bay, nel cuore di una delle regioni vinicole più caratteristiche della Nuova Zelanda. È attivo dal 2012, con una lunga tradizione locale ininterrotta alle spalle.
F.A.W.C! è il festival gastronomico ed enologico di punta di Hawke's Bay, che si svolge in due stagioni di 11 giorni all'anno (estate a novembre, inverno a giugno). Il programma prevede oltre 60 eventi — cene in cantina, masterclass, ristoranti pop-up, passeggiate tra i vigneti, degustazioni verticali, abbinamenti cibo-vino — nelle cantine e nei ristoranti della regione. Partecipano produttori come Te Mata, Craggy Range, Trinity Hill, Mission Estate e Sileni. Il festival è stato determinante per la designazione di Hawke's Bay come Great Wine Capital nel 2023. I festival enologici in tutta Europa combinano tipicamente degustazioni di produttori con abbinamenti gastronomici, musica dal vivo e un forte senso del luogo. I visitatori possono aspettarsi l'accesso ai vini di una gamma di produttori della denominazione, insieme a bancarelle di cibo che offrono specialità regionali, masterclass o passeggiate tra i vigneti per chi vuole approfondire, e l'opportunità di acquistare direttamente dai produttori a prezzo di cantina. Molti eventi si svolgono su più giorni o fine settimana, permettendo ai visitatori di assaggiare diverse parti del programma in base agli interessi, e si combinano bene con l'offerta turistica più ampia della zona. L'evento è organizzato da Hawke's Bay Tourism, che stabilisce il tono e la direzione del programma ogni anno.
Hawke's Bay, sulla costa orientale dell'Isola del Nord, è la seconda regione vinicola commerciale della Nuova Zelanda per dimensione e la più antica, con una viticoltura che risale al 1851. La regione è stata nominata una delle Great Wine Capitals del mondo nel 2023, unendosi a Bordeaux, Napa Valley, Verona e South Australia nel gruppo d'élite. Hawke's Bay è nota soprattutto per i suoi vini rossi corposi da varietà bordolesi (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec) e Syrah — in particolare della caratteristica sottozona Gimblett Gravels con i suoi terreni alluvionali drenanti. Il Bridge Pa Triangle produce Chardonnay premium, mentre le zone più fresche di Central Hawke's Bay producono eleganti Pinot Noir. Produttori come Te Mata, Craggy Range, Trinity Hill, Mission Estate (fondata nel 1851, la cantina più antica della Nuova Zelanda), Vidal e Bilancia guidano la qualità regionale.
L'edizione 2026 è prevista per giugno e novembre 2026 (biennale). Dettagli sui costi: prezzi variabili per evento. Il programma completo, la biglietteria e le informazioni aggiornate sono pubblicati sul sito ufficiale all'indirizzo https://www.fawc.co.nz/. Si consiglia ai visitatori di verificare direttamente con l'organizzatore il calendario più recente, poiché i programmi dei festival vengono talvolta aggiornati in prossimità della data dell'evento.
Hawke's Bay è raggiungibile tramite l'aeroporto di Hawke's Bay (NPR) a Napier con voli giornalieri da Auckland, Wellington e Christchurch. Napier — la città Art Déco più concentrata al mondo, ricostruita dopo il terremoto del 1931 — e la città gemella Hastings sono le basi dell'enoturismo, con Havelock North come popolare base boutique. La Hawke's Bay Wine Trail di 200 km e la rete cicloturistica Cycle the Vines rendono la regione una delle aree vinicole più accessibili della Nuova Zelanda. Oltre al vino, la regione si abbina alla colonia di sule di Cape Kidnappers, al Te Mata Peak e al forte patrimonio culturale Māori della zona.
