F.A.W.C! Mat- och vinklassikern Hawke's Bay är en av vinfestivalerna som är en central del av Hawke's Bays kalender och lockar både lokala besökare och internationella vinresenärer varje år.
F.A.W.C! Food and Wine Classic Hawke's Bay är en av de vinfestivaler som förankrar Hawke's Bays kalender och lockar både lokala besökare och internationella vinresenärer varje år. Den hålls på olika platser i Hawke's Bay, i hjärtat av ett av Nya Zeelands mest särpräglade vinområden. Den har pågått sedan 2012 med en lång obruten lokal tradition bakom sig.
F.A.W.C! är Hawke's Bays flaggskeppsfestival för mat och vin och pågår under två 11-dagars säsonger varje år (sommar i november, vinter i juni). Programmet omfattar 60+ evenemang — vingårdsmiddagar, mästarklasser, pop-up-kockevenemang, vandringar i vingårdar, vertikala provningar, mat- och vinparningar — på regionens vingårdar och restauranger. Producenter som Te Mata, Craggy Range, Trinity Hill, Mission Estate och Sileni deltar alla. Festivalen var avgörande för att Hawke's Bay 2023 utsågs till en av världens stora vinhuvudstäder. Vinfestivaler i Europa kombinerar vanligtvis producentprovningar med matparningar, livemusik och en stark känsla av plats. Besökare kan förvänta sig tillgång till viner från en rad producenter i appellationen, tillsammans med matstånd som erbjuder regionala specialiteter, mästarklasser eller vandringar i vingårdar för den som vill lära sig mer, och en möjlighet att köpa direkt från producenter till källarpriser. Många evenemang pågår under flera dagar eller helger, vilket gör att besökare kan prova olika delar av programmet efter intresse och kombinera med områdets bredare turismutbud. Evenemanget arrangeras av Hawke's Bay Tourism, som sätter tonen och riktningen för programmet varje år.
Hawke's Bay på östkusten av Nordön är Nya Zeelands näst största och äldsta kommersiella vinregion, med vinodling som går tillbaka till 1851. Regionen utsågs 2023 till en av världens stora vinhuvudstäder och anslöt sig till Bordeaux, Napa Valley, Verona och South Australia i elitgruppen. Hawke's Bay är mest känt för sina fylliga röda viner från Bordeaux-sorter (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec) och Syrah — särskilt från den distinkta underregionen Gimblett Gravels med sina väldränerade alluvialjordar. Bridge Pa Triangle producerar premium Chardonnay, medan de svalare zonerna i Central Hawke's Bay producerar elegant Pinot Noir. Producenter som Te Mata, Craggy Range, Trinity Hill, Mission Estate (grundat 1851, Nya Zeelands äldsta vingård), Vidal och Bilancia leder den regionala kvaliteten.
2026 års upplaga är planerad till juni och november 2026 (två gånger per år). Kostnadsdetaljer: Varierande evenemangspriser. Hela programmet, biljettförsäljning och uppdaterad information publiceras på den officiella webbplatsen https://www.fawc.co.nz/. Besökare rekommenderas att kontrollera direkt med arrangören för den senaste tidtabellen, eftersom festivalprogram ibland uppdateras nära evenemangsdatumet.
Hawke's Bay nås via Hawke's Bay flygplats (NPR) i Napier med dagliga flyg från Auckland, Wellington och Christchurch. Napier — världens mest koncentrerade art déco-stad, återuppbyggd efter jordbävningen 1931 — och systerstaden Hastings är baserna för vinturism, med Havelock North som en populär boutique-bas. Den 200 km långa Hawke's Bay Wine Trail och cykelnätverket Cycle the Vines gör regionen till ett av Nya Zeelands mest lättillgängliga vinområden. Utöver vin kombineras regionen med Cape Kidnappers-sulkolonin, Te Mata Peak och områdets starka maoriska kulturarv.
