La Fiesta de la Vendimia Guarilihue è una delle feste del vino che scandiscono il calendario della Valle dell'Itata, attirando ogni anno sia visitatori locali che viaggiatori internazionali del vino. Si svolge a Guarilihue Centro, a Coelemu, nel cuore di una delle zone vitivinicole più caratteristiche del Cile. È un evento annuale con un pubblico locale consolidato e un posto fisso nel calendario regionale.
Ingresso gratuito; la "culla del vino cileno" con viti risalenti al XVI secolo; varietà País e Moscatel; fiera artigianale, musica folk dal vivo. Le feste della vendemmia — fiestas de la vendimia, festas das vindimas, weinlesefeste — sono tra le celebrazioni più longeve delle loro regioni, molte delle quali proseguono ininterrottamente da un secolo o più. I programmi combinano solitamente dimostrazioni di pigiatura dell'uva, musica tradizionale, sfilate di carri allegorici, stand gastronomici con specialità regionali e degustazioni dei vini locali. Gli eventi hanno un forte carattere locale e sono spesso tanto celebrazioni comunitarie quanto programmi enologici, con consigli comunali, comitati parrocchiali e associazioni di produttori locali che condividono il carico organizzativo. Molte feste incorporano elementi religiosi — benedizioni del raccolto, processioni verso la chiesa parrocchiale — che collegano il calendario del vino all'anno liturgico. L'evento è organizzato dalla Municipalidad de Coelemu, che ogni anno definisce il tono e l'indirizzo del programma.
La Valle dell'Itata, nel Cile meridionale, è la regione vinicola emergente più entusiasmante del paese, con una viticoltura risalente al XVI secolo ma riscoperta solo di recente dai media internazionali del vino. La regione è dominata da vigneti vecchi, asciutti e perlopiù allevati a cespuglio di País, Cinsault, Moscatel, Corinto e altre varietà storiche. I suoli di granito e argilla, l'influenza del Pacifico e l'alta quota producono vini di notevole freschezza e personalità. Produttori come Roberto Henríquez, Pedro Parra y Familia, A los Viñateros Bravos e Cacique Maravilla hanno reso l'Itata un punto di riferimento per la vinificazione naturale e a basso intervento in Sud America.
L'edizione 2026 è prevista per l'11-12 aprile 2026. È meglio confermare i dettagli sui costi direttamente con l'organizzatore prima del viaggio. Il programma completo, la biglietteria e le informazioni aggiornate sono pubblicati sul sito ufficiale all'indirizzo https://chileestuyo.cl/eventos/fiesta-de-la-vendimia-guarilihue-2026/. Si consiglia ai visitatori di verificare direttamente con l'organizzatore il programma aggiornato, poiché i programmi delle feste vengono talvolta modificati in prossimità della data dell'evento.
La Valle dell'Itata è raggiungibile più facilmente da Concepción (1 ora in auto) o Chillán (45 minuti in auto), con le città storiche di Quirihue e Coelemu al centro dell'area vitivinicola. La valle abbina l'enoturismo al paesaggio vulcanico delle Ande di Chillán (terme e stazione sciistica di Termas de Chillán), al sud influenzato dall'Atacama e al forte patrimonio culturale indigeno mapuche della regione del Bio Bio.
