A Fiesta de la Vendimia Guarilihue é uma das festas do vinho que ancora o calendário do Vale do Itata, atraindo tanto visitantes locais quanto viajantes internacionais do vinho a cada ano. É realizada em Guarilihue Centro, em Coelemu, no coração de uma das áreas vinícolas mais distintas do Chile. É um evento anual com um público local estabelecido e um lugar consistente no calendário regional.
Entrada gratuita; o "berço do vinho chileno" com vinhas que datam do século XVI; variedades País e Moscatel; feira de artesanato, música folclórica ao vivo. As festas da colheita e da uva — fiestas de la vendimia, festas das vindimas, weinlesefeste — são algumas das celebrações mais antigas em suas regiões, muitas ocorrendo ininterruptamente por um século ou mais. Os programas geralmente combinam demonstrações de pisada de uvas, música tradicional, desfiles de carros alegóricos, barracas de comida oferecendo especialidades regionais e degustações dos vinhos da área. Os eventos têm forte caráter local e são muitas vezes tanto celebrações comunitárias quanto programas de vinho, com conselhos municipais, comitês paroquiais e associações de produtores locais compartilhando a carga organizacional. Muitos festivais incorporam elementos religiosos — bênçãos da colheita, procissões até a igreja paroquial — que conectam o calendário do vinho ao ano litúrgico. O evento é organizado pela Municipalidad de Coelemu, que define o tom e a direção do programa a cada ano.
O Vale do Itata, no sul do Chile, é a região vinícola emergente mais empolgante do país, com viticultura que remonta ao século XVI, mas só recentemente redescoberta pela mídia internacional do vinho. A região é dominada por vinhedos antigos, de sequeiro, em sua maioria conduzidos em vaso, das variedades País, Cinsault, Moscatel, Corinto e outras variedades históricas. Os solos de granito e argila, a influência do Pacífico e a alta altitude produzem vinhos de notável frescor e personalidade. Produtores como Roberto Henríquez, Pedro Parra y Familia, A los Viñateros Bravos e Cacique Maravilla tornaram Itata uma referência para a vinificação natural e de mínima intervenção na América do Sul.
A edição de 2026 está programada para 11-12 de abril de 2026. Os detalhes de custos são melhor confirmados diretamente com o organizador antes da viagem. O programa completo, ingressos e informações atualizadas são publicados no site oficial em https://chileestuyo.cl/eventos/fiesta-de-la-vendimia-guarilihue-2026/. Recomenda-se que os visitantes verifiquem diretamente com o organizador a programação mais recente, pois os programas dos festivais às vezes são atualizados perto da data do evento.
O Vale do Itata é alcançado mais facilmente a partir de Concepción (1 hora de carro) ou Chillán (45 minutos de carro), com as cidades históricas de Quirihue e Coelemu no coração da área vinícola. O vale combina enoturismo com a paisagem vulcânica dos Andes de Chillán (águas termais e estação de esqui Termas de Chillán), o sul influenciado pelo Atacama e a forte herança cultural indígena Mapuche da região do Bio Bio.
