Interessante per gli amanti del vino

Il nostro esclusivo tour del vino in un mini gruppo piacerà a tutti. Siamo lieti di invitarvi a scoprire il mondo dei vini ciprioti!

Il tour del vino si svolgerà nella regione di Pafos. Le più interessanti per gli amanti del vino e gli intenditori sono le piccole aziende vinicole private specializzate nella produzione di vini varietali e miscelati originali. Attualmente a Cipro esistono circa 20 aziende vinicole di questo tipo, ciascuna delle quali produce tra le 10 e le 100mila bottiglie di vino ogni anno. Si tratta di una quantità relativamente piccola, ma la produzione limitata rende i prodotti unici ancora più preziosi. In tutte le cantine ci verrà prima mostrato come viene prodotto il vino e poi faremo una degustazione.

Per prima cosa andrai al villaggio di Katikas dove faremo una passeggiata nei vigneti e visiteremo la cantina Vassilikon, una delle più antiche della zona di Paphos. Si estende su circa 4000 m2, compresa l'area di produzione, le cantine, il bar e il museo del vino, che racconta la storia dello sviluppo dell'industria del vino a Cipro. Qui vengono imbottigliate circa 350.000 bottiglie di vino all'anno.

Successivamente ci dirigeremo al villaggio di Lemony, dove l'azienda vinicola della famiglia Tsangaridis si perde tra vigneti e vecchi edifici rustici. Si tratta di un'azienda vinicola di nuova generazione dove le antiche tradizioni si uniscono alle nuove tecnologie. Ti dirigerai quindi al villaggio di Strumbi per visitare la cantina Kamanterena. Si tratta di un'intera cooperativa vinicola SODAP, fondata nel 1947. Riunisce circa 10.000 famiglie provenienti da 144 vigneti. Nel corso degli anni l'azienda ha partecipato costantemente a fiere del vino e ha ottenuto numerosi premi prestigiosi.

La nostra ultima visita sarà alla cantina Vuni, dove pranzerete dopo la degustazione. Questa azienda vinicola esiste dal 1987. Ha una buona gamma di vini, un proprio museo e un ristorante. Dopo aver visitato e degustato i vini locali, vorrai sicuramente portare a casa una bottiglia di vino cipriota. Il sapore di Cipro... è ciò che ti terrà caldo quando sarai lontano dall'isola e apri una bottiglia di vino, riempi il tuo bicchiere e pensi ai giorni gloriosi che hai trascorso su questa piccola ma così accogliente isola del Mediterraneo.